¡Pan de Mantequilla en 3 Minutos! Sin Amasar, Solo Mezcla y Hornea 🧈
Pan Casero
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¡Pan de Mantequilla en 3 Minutos! Sin Amasar, Solo Mezcla y Hornea 🧈
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Pan Casero
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¡Aprende a preparar unos deliciosos pancitos de mantequilla súper suaves, esponjosos y sin amasar! Esta receta es tan fácil que cualquiera puede hacerla en casa: solo mezclas los ingredientes con las manos, dejas reposar y al horno. El resultado es un pan casero dorado, tierno y con un aroma irresistible a mantequilla que le encantará a toda tu familia.
🍞 INGREDIENTES:
• 500 g de harina de trigo común (aprox. 4 tazas)
• 1 y 1/2 cditas. de levadura seca instantánea (aprox. 5 g)
• 1 y 1/2 cditas. de sal (aprox. 8 g)
• 380 ml de agua tibia (aprox. 1 taza y 1/2)
• 30 g de mantequilla derretida (aprox. 2 cdas.)
🥣 PREPARACIÓN PASO A PASO:
1. En un tazón grande, coloca la harina, la levadura seca instantánea y la sal.
2. Agrega el agua tibia y la mantequilla derretida.
3. Mezcla todo con las manos solo hasta integrar los ingredientes y no queden restos secos de harina (¡no necesitas amasar!).
4. Tapa el tazón y deja reposar la masa a temperatura ambiente durante 45 minutos.
5. Con las manos húmedas, realiza unos pliegues suaves hacia el centro como te muestro en el video.
6. Vuelve a tapar y deja reposar por otros 45 minutos.
7. Divide la masa sobre la mesa en 8 porciones iguales y forma los pancitos.
8. Espolvorea con un poco de harina y deja reposar 10 minutos.
9. Colócalos en la bandeja, cubre y deja reposar para el leudado final durante 30 minutos.
10. Hornea a 200 °C (400 °F) con convección durante 25 minutos, hasta que estén bien doraditos.
11. ¡Disfruta de tus pancitos caseros recién salidos del horno!
⏱️ MARCAS DE TIEMPO / TIMESTAMPS:
0:00 - Introducción: pancitos de mantequilla súper suaves
0:50 - Ingredientes secos: harina, levadura y sal
1:45 - Agregando el agua tibia
2:40 - Mantequilla derretida y mezcla sin amasar
3:15 - Primer reposo (45 minutos)
3:24 - Pliegues a la masa con manos húmedas
3:59 - Segundo reposo (45 minutos)
5:07 - División de la masa en 8 porciones
6:22 - Espolvorear y reposo corto (10 minutos)
8:13 - Fermentación final (30 minutos)
9:40 - Horneado perfecto a 200 °C
9:55 - ¡Resultado final y miga esponjosa!
💬 ¡Cuéntame en los comentarios desde qué país me estás viendo! Me encantará leerte y responderte.
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