10 Sopas e Caldos com 25 g de Proteína para Idosos com Pernas Fracas (Prontos em 20 Minutos)
O Prato Depois dos 60
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10 Sopas e Caldos com 25 g de Proteína para Idosos com Pernas Fracas (Prontos em 20 Minutos)
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O Prato Depois dos 60
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10 sopas e caldos com cerca de 25 g de proteína por tigela para idosos com pernas fracas, prontos em mais ou menos 20 minutos: veja as receitas, as quantidades e a conta honesta de gramas de cada uma.
Neste vídeo você aprende por que a meta de 25 a 30 gramas de proteína por refeição é comum depois dos 60, quais ingredientes realmente contam (frango, peixe, ovo, queijo, leite, tofu, feijão, lentilha e grão-de-bico) e por que o caldo de osso ou de legumes sozinho não entrega essa proteína. As dez receitas estão em três grupos: sopas rápidas com ingredientes prontos, sopas de uma panela só e as mais baratas. Entre elas: sopa de frango com feijão, sopa de ovos com tofu, tomate com atum e feijão-branco, creme de abóbora com frango, sopa de peixe, grão-de-bico com frango, carne moída com legumes, lentilha com ovo, feijão com ovo e couve e creme de couve-flor com queijo.
Também mostramos como reduzir o sal, como guardar e congelar as porções, uma lista de compras e uma semana de exemplo, para quem tem pouco apetite e quer manter a força nas pernas com refeições quentes, macias e fáceis de preparar.
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