廚神之路!40年前的學徒竟要睡廚房?【餐廳醫院】ep.42
餐廳醫院 餐飲問題的解決專家
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廚神之路!40年前的學徒竟要睡廚房?【餐廳醫院】ep.42
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廚師是一間餐廳的靈魂
用料理抓住客人的味蕾是一間餐廳必要的技能
水蛙師說
「而現在不僅廚師難找
兩代廚師之間的學成之路又有落差」
究竟廚師的成長之路有什麼心酸有趣的事呢
今天就由獲獎無數的廚師們來聊聊吧!
來賓:
🔸水蛙師 張和錦
🔸健行科大 助理教授 黃經典
🔸台灣廚藝美食協會 理事長 陳心悅
🔸美食映象 品牌顧問師 周政緯
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