Ganache Montée à la Fraise | Recette Facile au Chocolat Blanc
Sweetly Cakes
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Ganache Montée à la Fraise | Recette Facile au Chocolat Blanc
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Découvrez comment réaliser une ganache montée à la fraise lisse, légère et onctueuse à base de chocolat blanc et de purée de fraises. Une recette parfaite pour garnir ou décorer un layer cake, des cupcakes, des macarons ou tout autre dessert.
👉 Recette complète à imprimer :
https://sweetlycakes.com/fr/ganache-m...
Chapitres
00:00 Introduction
00:10 Hacher le chocolat blanc
00:39 Ajouter la purée de fraises
00:43 Chauffer la crème et la vanille
00:51 Faire fondre le chocolat blanc
01:11 Ajouter la crème froide
01:28 Ajouter le colorant rouge
01:56 Laisser refroidir la ganache
02:18 Monter la ganache au fouet
02:58 Ganache montée à la fraise prête à utiliser
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