O VERDADEIRO PANETONE DE PADARIA - MODO ESPONJA

RECEITA 1ª parte: Esponja: 3kg de trigo 100g de fermento seco 2L de água 2ª parte: 7kg de trigo 100g de sal 4kg mistura para panetone 4kg frutas cristalizadas 2kg de uvas passas 60 gemas 3L litro de água (dependendo do trigo) 1 hora de forno a 170⁰ graus *Receita para 48 panetones de 550g cada Modo de preparo completo no vídeo. Continue visualizando, curta e compartilhe! Caso não seja inscrito, se inscreva e acompanhe os novos vídeos! Um grande abraço e muito obrigado! 🙏