ЯЛИНКИ З БЕЗЕ (ДЕКОР)🎄ВСЕ ПРО КОНДИТЕРСЬКІ НАСАДКИ✨MERINO CHRISTMAS TREE (DECORATION)🎄PASTRY TIPS

Неймовірно красивий новорічний декор з хрумкого безе у вигляді ялинок. Показую, як збити стабільне безе, щоб воно не опадало, які кондитерські насадки обрати для пишних гілочок та об’ємних форм, а також ділюся порадами з фарбування, сушіння та зберігання святкового декору. Ідеально для прикраси тортів, десертів і новорічного столу. Stunning Christmas meringue trees made from perfectly crisp, stable meringue. I’ll show you how to whip meringue that holds its shape, which pastry tips work best for fluffy branches and volume, and share tips on coloring, drying, and storing your festive decorations. Perfect for decorating cakes, desserts, and your holiday table. 🔔Підписуйтесь на мій канал https://www.youtube.com/c/LizaGlinska... і на мою сторінку в інстаграм @lizaglinskaya_sweetschool   / lizaglinska   Швейцарська меренга 180 г білка 180 г цукру 180 г цукрової пудри Приготування: Змішайте білки, цукор і цукрову пудру до однорідності. Поставте на парову баню та нагрівайте, постійно помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться. Збийте масу до стійких піків. Перекладіть у кондитерський мішок і за допомогою насадок «Закрита зірка», круглої або «Сент-Оноре» відсадіть ялинки. Посипте ялинки різнокольоровою посипкою, кокосовою стружкою або подрібненими горіхами та сушіть при 90°C протягом 1,5–2 годин. 🔹 Я покажу, як використовувати насадки: «Закрита зірка», скошена «Закрита зірка» «Сент-Оноре» «Пелюстка» «Султан» насадка 20×3 «Зірка» кругла насадка Swiss Meringue Ingredients: 180 g egg whites 180 g sugar 180 g powdered sugar Instructions: Mix egg whites, sugar, and powdered sugar until combined. Place over a double boiler and heat, stirring constantly, until the sugar dissolves completely. Whip until stiff peaks form. Transfer to a piping bag and pipe Christmas trees using a closed star tip, round tip, or Saint-Honoré tip. Decorate with sprinkles, shredded coconut, or chopped nuts and dry in a preheated oven at 90°C (195°F) for 1.5–2 hours. 🔹 I will show how to use these piping tips: Closed star, angled closed star Saint-Honoré Petal Sultan 20×3 tip Star Round tip 🔔Підписуйтесь на мій канал, щоб не пропустити жодного відео. Нові рецепти кожного вівторка https://www.youtube.com/c/LizaGlinska... ************************************ Instagram   / lizaglinskaya   ************************************ FB   / lizaglinskaya   ************************************ Мої відеоуроки https://bit.ly/lessons_gl ************************************ Мої книги https://bit.ly/books_gl ************************************ З питань співпраці та реклами, пишіть на пошту gl@glinskaya.com.ua #ялинкизбезе #меренговийдекор #новорічнийдекор #різдвянийстіл #різдвянавипічка #кондитерськінасадки #декорторта #домашнєбезе #новорічнівироби #лізаглінська #meringuedecor #meringuetrees #christmastree #christmasbaking #pastrytips #cake decorating #holidaydessert #festivebaking #christmasdecor #lizaglinskaya