皮蛋肉醬麵，多一道工序美味翻3倍，這樣煮出鹹鮮入味麵條Q彈超好吃 / 莊師傅的廚房

這次要來分享的是麵食做法，這是一道美味的家常主食，菜名叫做皮蛋肉醬麵，要怎麼煮才會肉醬撲鼻，鹹香入味現在告訴你，食譜比例說明請看資訊說明欄，喜歡我的料理影片，歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去！影片烹煮過程裡有不明瞭的地方，請在影片下方留言我會儘快回覆。 皮蛋肉醬麵2-3人份 食材： 皮蛋2顆 細豬絞肉150g 洋蔥50g 蒜頭30g 乾麵條200g 食用油1大匙 蔥花點綴 鹽1小匙(滾水用) 調味： 醬油膏2大匙 米酒1大匙 白胡椒粉1/4小匙 糖1/2小匙 鹽1/2小匙 水200cc 莊師傅的廚房YouTube：   / 莊師傅的廚房   莊師傅的廚房Facebook：  / zhuangdefu   莊師傅的廚房instagram：  / shifuzhuang