【ヨコスカ解説】ズワイガニ漁解禁!高額“本ズワイ”と激似の激安種…忍び寄る「少子化」の危機【かんさい情報ネットten.】
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【ヨコスカ解説】ズワイガニ漁解禁!高額“本ズワイ”と激似の激安種…忍び寄る「少子化」の危機【かんさい情報ネットten.】
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冬の味覚の王様・ズワイガニ漁が解禁されました。1キロ2〜3万円にもなる最高峰「本ズワイガニ」に対し、近年は安くて美味しい「オオズワイガニ」が人気を集めています。しかし見た目が酷似していることから、農林水産省が注意喚起を行う事態も起きています。
食べ頃の大人になるまで10年、13回もの命がけの脱皮を繰り返す本ズワイガニですが、海流の変化で稚ガニが戻れず、将来的に数が激減する「少子化」の危機に直面しています。冬の味覚の現状と今後の影響について、横須賀解説委員が解説します。
(かんさい情報ネットten.「ヨコスカ目線」2026年11月6日放送)
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