İslim kebabı🍆 patlıcanın en sevilen yemeklerinden deneyin.

İslim kebabı🍆 çok zor diye yapmak istemiyoruz bi gerçek ama değil tek tavada yapıyoruz hemde çok kolay az bulaşık lezzetli ve şık bi yemek oluyor. Afiyet olsun😍 🍆 İSLİM KEBABI Malzemeler: 4 adet patlıcan 500 g kıyma 1 adet soğan 1çay bardağı galeta unu Yarım çay bardağı ekmek içi 3 yemek kaşığı galeta unu Tuz, karabiber ve kimyon 2 adet domates 3–4 adet yeşil biber Sosu: 1 yemek kaşığı domates salçası 1,5 su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Yapılışı: Patlıcanları uzunlamasına dilimleyin. Acılığını gidermek için tuzlu suda beklettikten sonra iyice kurulayın. Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu ve baharatları bir kapta yoğurun. Harçtan köfteler hazırlayın. Patlıcan dilimlerini hafifçe kızartın. İki patlıcan dilimini artı şeklinde yerleştirin. Ortasına bir köfte koyup patlıcanları köftenin üzerine kapatın. Hazırladığınız kebapları fırın kabına yerleştirin. Üzerlerini domates ve yeşil biberle süsleyerek kürdanla sabitleyin. Salça, sıcak su, sıvı yağ ve tuzu karıştırarak sosu hazırlayın ve kebapların üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 190 °C fırında yaklaşık 30–35 dakika pişirin.