【旅の味】ひよこ豆カレー【Taste of my travels】Chana Dal Curry

Dalはヒンディー語で豆の意味、ダルカレーとはすなわち豆カレーです。 インドは豆の種類が豊富でダルカレーはお肉を使わないためベジタリアンの人も食べられるインドの定番カレーです！！ 今回はChanaDal （ひよこ豆の挽き割り）を使ってダルカレーを作ってみました。 同じ作り方で色々な豆を使って試してみてください。 材料： 乾燥ひよこまめ　　200g　　 玉葱　　　　　　　100g トマト　　　　　　100g にんにく　　　　　10g 生姜　　　　　　　10g コリアンダー　　　　　 鷹の爪　　　　　　2本 ローリエ　　　　　2-3枚 マスタードシード　小1 クミン　　　　　　小１ ガラムマサラ　　　小1 ターメリック　　　小1/2 チリ　　　　　　　小1/2 塩 動画をご覧いただきありがとうございます！ よろしければチャンネル登録と高評価をお願いいたします。 コメントもいただければ嬉しいです。 “Dal” means beans in Hindi, Dal curry is namely beans curry. There are variety of beans in India. Dal curry is one of typical curry there and it doesn’t contain meat so vegetarian friendly curry. I cooked Dal curry with ChanaDal/ground chickpeas this time. Please try this recipe with various beans. Ingredients: 200g Dried ground chickpeas 100g Onion 100g Tomato 10g Garlic 10g Ginger Coriander 2 Dried chilis 2-3 bay leaves 1tsp Mustered seeds 1tsp Cumin seeds 1tsp Garam masala 1/2tsp Turmeric 1/2tsp Chili powder Salt Thank you for watching! If you like this video, please give me a thumbs up and subscribe to my channel!! Feel free to comment on my videos! Instagram   / daidokoroyasu   Music:https://www.bensound.com :Royalty Free Music from Bensound 【El sabor de mi viaje】Garbanzo Curry / Chana Dal Curry 【旅行口味】鹰嘴豆咖喱 Chana Dal Curry 【여행의 맛】병아리콩 카레　Chana Dal Curry #vegan #vegetarian