บัวลอยไข่หวานมะพร้าวอ่อน สีจากธรรมชาติ ไข่หวานเยิ้มๆ สูตรหวานน้อย ต้มแบบโบราณ l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสมตัวบัวลอยสีม่วง มันเทศสีม่วงนึ่งสุก 1/2 ถ้วยตวง แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วยตวง แป้งมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน ส่วนผสมตัวบัวลอยสีฟ้า แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วยตวง แป้งมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำดอกอัญชัน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน ส่วนผสมตัวบัวลอยสีแดง แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วยตวง แป้งมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำบีทรูท 2 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน ส่วนผสมไข่หวาน น้ำตาลทราย 150 กรัม น้ำ 300 ml. ขิงแก่ 1 แง่งเล็ก ส่วนผสมสำหรับคั้นกะทิ มะพร้าวขูดขาว 1 กิโลกรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำ(สำหรับคั้นหางกะทิ) 700 ml. ส่วนผสมน้ำกะทิบัวลอย หัวกะทิ 350 ml. น้ำมะพร้าว 650 ml. น้ำตาลตะโหนด/น้ำตาลมะพร้าว 120 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา (ถ้าคั้นกะทิใส่เกลือแล้ว ไม่ต้องใส่เกลือเพิ่ม) เนื้อมะพร้าวอ่อน 200 กรัม ใบเตย 4 ใบ Ingredients1 (Purple) 1/2 cup steamed sweet potato (purple) 1/2 cup glutinous rice flour 1 tbsp. tapioca flour hot water Ingredients1 (Blue) 1/2 cup glutinous rice flour 1 tbsp. tapioca flour 2 tbsp. Butterfly pea flower juice hot water Ingredients1 (Red) 1/2 cup glutinous rice flour 1 tbsp. tapioca flour 2 tbsp. beetroot juice hot water Ingredients2 (Sweet Egg) 150 g. sugar 300 ml. water 6 ginger slide Ingredients3 (Coconut milk) 1 kg. white coconut 1/2 tbsp. salt 700 ml. Water (for thin coconut milk) Ingredients4 (Sweet coconut milk) 350 ml. coconut milk 650 ml. coconut water 120 g. coconut sugar 1 tsp. salt (for UHT coconut milk) 200 g. young coconut meat 4 leaves pandan สูตรและเมนูอื่นของผม    / @gindaiaroiduay   เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่   / กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450   e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com #บัวลอยไข่หวาน #บัวลอยสามสี #บัวลอยโบราณ