Освежающий манговый пулиссери | Как приготовить манговый карри | Манговый соус | Рецепты гарниров

Пулиссери с манго в южноиндийском стиле | Как приготовить пулиссери с манго дома | Рецепт карри с манго | Пулиссери с манго в южноиндийском стиле | Как приготовить карри с манго | Карри с манговым творогом | Сливочная подлива из манго | Карри с манго дома | Южноиндийские рецепты | Рецепты пулиссери в керальском стиле | Карри с манго | Еда Раджшри Узнайте, как приготовить «Манго Пулиссери» дома с нашим шеф-поваром Варуном Инамдаром. Ингредиенты для «Манго Пулиссери»: Для приготовления: 8 маленьких спелых манго (очищенных) 1 веточка листьев карри 4-5 зеленых перцев чили 1 ст. л. порошка джаггери ½ ч. л. порошка красного перца чили ½ ч. л. порошка куркумы ½ ч. л. соли 2 стакана воды Приготовление кокосового чатни: ½ стакана кокосовой стружки (тертой) 2 сушеных красных перца чили 1 лук-шалот (измельченный) 2 зубчика чеснока (очищенных) ½ ч. л. семян пажитника ½ ч. л. порошка куркумы ½ ч. л. семян тмина Вода Для приготовления: 1 стакан воды ½ стакана творога Для темперирования 1 ст. л. масла ½ ч. л. семян пажитника ½ семян горчицы ½ ч. л. семян тмина 1 лук-шалот (нарезанный) 1 веточка листьев карри #МанговоеПулиссери #МанговоеКарри #КаждыйМожетГотовитьСРаджшриЕда Посетите наш сайт, чтобы увидеть больше потрясающих рецептов Ведущий: Шеф-повар Варун Инамдар Авторские права: Rajshri Entertainment Private Limited Подписывайтесь и следите за новостями - http://bit.ly/SubscribeToRajshriFood Больше видео смотрите на /rajshrifood Найдите нас на Facebook:   / rajshrifood   О манговом пулиссери: Манговое пулиссери — традиционное южноиндийское блюдо, особенно популярное в штате Керала. Это кисло-сладкое карри, приготовленное из спелых манго, кокоса, йогурта и специй. Манго сначала готовят в смеси кокосового молока и специй, а затем смешивают с йогуртом и кокосовой стружкой. В эту смесь добавляют листья карри, семена горчицы, красный перец чили и семена пажитника. Манго-пульсери обычно подают с отварным рисом, а сочетание пикантных и сливочных вкусов делает это блюдо вкусным и сытным. Это блюдо особенно популярно летом, в сезон манго. Его также часто подают во время фестивалей и особых случаев. В целом, манго-пульсери — простое, но вкусное блюдо, любимое многими жителями Южной Индии. Найдите нас в Instagram:   / rajshrifood   Найдите нас в Twitter:   / rajshrifood   Подпишитесь на канал Rajshri Food в WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029Vb4I... . . По вопросам сотрудничества с брендами и другим вопросам обращайтесь к нам по адресу: collab@rajshri.com