КАК ПРИГОТОВИТЬ ОВОЩНОЙ БИРИЯНИ (ПОШАГОВОЕ РУКОВОДСТВО ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ)

Как приготовить овощной бирьяни — рецепт овощного бирьяни в ресторанном стиле — идеальный овощной бирьяни Есть несколько секретов, которые нужно усвоить, чтобы приготовить идеальный бирьяни. Если вы будете следовать этим шагам, то вскоре освоите его и будете по-настоящему гордиться собой. Мне кажется, этот овощной бирьяни по вкусу ничем не уступает куриному или бараньему бирьяни. 🔔Пожалуйста, перейдите по ссылке ниже и подпишитесь на канал Curries With Bumbi, чтобы я мог публиковать для вас больше новых рецептов —    / @currieswithbumbi   Ингредиенты, необходимые для приготовления овощного бирьяни: Для приготовления риса — на 3-4 порции 500 г/1 фунт/ 2 стакана (стандартный мерный стакан) длиннозерного риса басмати 2 столовые ложки соли 2 сушеных лавровых листа 1 палочка корицы 3-4 зеленых кардамона 8-10 гвоздиков 1 столовая ложка сока лайма/лимона 1 столовая ложка масла Для приготовления овощного карри и выкладывания риса слоями — обратите внимание, что вес риса должен быть примерно равен весу овощей. 200 г цветной капусты 100 г 1 средней или крупной картофелины 108 г 2 средних морковок 30 г замороженного зеленого горошка. Добавьте его после приготовления овощного карри, если используете замороженный. Если используете свежий зеленый горошек, добавьте его вместе с другими овощами перед маринованием. 60 г/ 2 унции зеленой фасоли 2 большие луковицы 1 стакан простого неароматизированного йогурта 1 чайная ложка шахи джира (семена черного тмина) 1/2 чайной ложки куркумы 1 столовая ложка кашмирского красного перца чили 1 столовая ложка молотого кориандра (порошок дхания) 20 г имбиря/ 1 столовая ложка мелко натертого 20 г / 6 больших зубчиков чеснока/ 1 столовая ложка мелко натертого 1/3 стакана масла 1 столовая ложка топленого масла для приготовления карри + 2 столовые ложки для риса при выкладывании слоями 1 сушеный лавровый лист 2-3 зеленых кардамона 1 палочка корицы 20-30 свежих листьев мяты 1 столовая ложка воды кеура. Обратите внимание: если используете эссенцию кеуры, добавьте всего 2-3 капли. 1-2 чайные ложки розовой воды 3/4 ​​стакана рисовой воды несколько нитей шафрана Для приготовления ароматной смеси специй: 10-11 зеленых кардамонов 1 чайная ложка молотого мускатного ореха (джаветри) 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха (джайфал) 1 полная чайная ложка порошка гарам масала. Рецепт домашней гарам масала: 3 ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ДОМАШНИХ ИНДИЙСКИХ СПЕЦИИ | Молотый кориандр, тмин и гарам масала    • 3 MUST HAVE HOMEMADE INDIAN SPICE POWDERS ...   ОСТАВАЙТЕСЬ НА СВЯЗИ, ЛЮБИТЕЛИ ЕДЫ: Мой email - bumbicurry@gmail.com. Делитесь фотографиями своих кулинарных успехов, отправляя их мне по электронной почте. Facebook -   / currieswithbumbi   🎬 Похожие видео - 🎬 Рецепт чечевицы и риса с карамелизованным луком + простая раита -    • How To Cook PERFECT FLUFFY LENTIL & RICE W...   🎬 Вегетарианские и веганские рецепты -    • VEGETARIAN & VEGAN RECIPES   🎬 Рецепты из тофу -    • TOFU RECIPES INDIAN STYLE   🎬 Рецепты дала (чечевицы) -    • DAL (LENTIL) & BEAN RECIPES   🎬 Рецепты пулао-бирьяни -    • Pulao Biryani Rice Recipes   🎼Фоновая музыка - (из аудиотеки YouTube) - India Fuse от French Fuse #рецептыовощногобирьяни #каррисбумби ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ - Информация, представленная на этом канале, носит исключительно общий характер и не должна рассматриваться как профессиональный опыт. Все мнения/взгляды/предложения, выраженные здесь, основаны на моем личном опыте приготовления пищи, который я приобрела за годы работы на своей домашней кухне. При создании видеороликов я учитывал все возможные и необходимые меры предосторожности, однако любые действия, которые вы предпримете на основе информации, представленной на этом канале, осуществляются исключительно на ваше собственное усмотрение и риск, и мы не несем ответственности за любой вред или ущерб, возникший в связи с просмотром или применением информации, представленной в наших видеороликах. Желаем вам приятного и безопасного приготовления пищи!