Mon pain de mie complet au sésame noir
Nissa Bassi
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Mon pain de mie complet au sésame noir
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Nissa Bassi
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Salut tout le monde !
C'est avec plaisir que je vous présente ma 100ème vidéo ☺️
Il s’agit de ma recette de pain de mie au sésame noir, un pain savoureux en plus d'être riche en fibres, glucides, fer, antioxydants et beaucoup d'autres bienfaits, grâce au sésame noir ce pain est de loin une excellente source de protéines pour nos amis végétariens par exemple.
Il est excellent pour réaliser des tartines sucrées que salées et accompagnera aussi parfaitement un plat de fromage..
Bon appétit à tous !
Les ingrédients :
350g de farine complète
150g de farine T55
75g de graines de sésame noir
25g de graines de chanvre ou d'autres graines de votre choix
2 cuillères à soupe d'huile de sésame toasté
38ml de levure liquide
20g de lait en poudre
25g de miel
10g de sel
320ml d'eau tiède
Pour la décoration :
30g de graines de sésame noir
20g de graines de sésame blond
pour le badigeonnage :
20ml de lait tiède
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