Эту ошибку допускают все! Как приготовить СОЧНУЮ куриную грудку?
FoodKor Рецепты Корейской кухни
0:00 / 0:00
Эту ошибку допускают все! Как приготовить СОЧНУЮ куриную грудку?
103 425 просмотров · 6 месяцев назад
FoodKor Рецепты Корейской кухни
796 тыс. подписчиков
103 425 просмотров · 6 месяцев назад
Всем привет друзья, с вами Денис Ким и вы на канале Foodkor рецепты корейской кухни. Часто куриная грудка у многих получается сухой, резиновой и безвкусной. В этом видео я покажу, как приготовить вкусную куриную грудку тремя разными способами и при этом сохранить ее сочность. Для этого мы будем использовать аэрогриль, стальную сковороду, а также сковороду с антипригарным покрытием. В дополнение к курочке мы также приготовим два вкуснейших соуса как в лучших ресторанах. Больше подробностей — в этом видео! Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео о корейской кухне! Приятного просмотра!
По вопросам рекламы и сотрудничества: denmik89@list.ru
Мои соц. сети:
Vk https://vk.com/foodkor
Телеграмм https://t.me/foodkorchannel
Дзен https://dzen.ru/foodkor
Инстаграм / denmikstark
Ингредиенты:
1-й способ:
Куриная грудка - 150-200 г.
Лук репчатый - 40 г.
Сок лемона - 1 ст.л.
Чеснок - 10 г.
Масло сливочное - 25 г.
Куриный бульон - 150 мл.
Соевый соус - 1-2 ст.л.
Перец красный молотый - 1-2 щепотки.
Зелень петрушки - 5-10 г.
2-й способ:
Куриная грудка - 150-200 г.
Лук репчатый - 40 г.
Чеснок - 10 г.
Масло сливочное - 25 г.
Кулинарное вино Мирин(Матсуль) - 80 мл. (можно взять обычное белое сладкое вино).
Вода - 80 мл.
Кочудян - 1 ст.л.
Соевый соус - 1-2 ст.л.
Рисовый уксус 5% - 1 ст.л.
3-й способ:
Куриная грудка - 400-500 г.
Соль перец по вкусу.
Масло растительное.
Таймкоды:
00:00 Можно ли приготовить куриную грудку сочной?
00:51 Подготавливаем грудку к жарке.
02:57 Как правильно готовить на стальной сковороде?
03:49 Секрет красивой корочки.
05:23 Как готовить толстую куриную грудку?
06:00 Готовим соус.
07:47 Как понять что соус готов?
08:27 Нарезаем курицу.
09:26 Второй способ.
10:53 Готовим корейский соус к грудке.
11:58 Нарезаем и сервируем курицу.
12:53 Идеальная куриная грудка в аэрогриле.
14:05 Сколько готовим по времени и температуре?
14:39 Важный момент.
15:10 Нарезаем и сервируем.
16:10 Ваш самый любимый способ.
16:48 Конец.