Руководство победителя | Джек Симпсон, чемпион мира среди бариста 2025 года, Axil Coffee

Джек Симпсон, чемпион мира среди бариста 2025 года, рассказывает о том, как он завоевал титул: тренировки, распорядок дня и подготовка. В этом эпизоде ​​мы беседуем с Джеком, чтобы узнать о его пути к вершине профессионального кофейного спорта, от окончания ученичества у плотника до участия в соревнованиях самого высокого уровня три года подряд. МЫ ОБСУЖДАЕМ: Как Джек увлекся спешелти-кофе и почему он оставил ученичество плотника Долгий, порой трудный путь к сцене Чемпионата мира по бариста Как судейство и тренировки повлияли на его подход к соревнованиям Тренировки, подготовка, инструменты и небольшие корректировки, которые помогали ему совершенствоваться Как поездки в страны-производители и налаживание отношений с производителями повлияли на его победные выступления Психологическая и эмоциональная сторона соревнований и умение справляться с ошибками на сцене Советы будущим участникам Чемпионата мира по бариста Это один из самых честных и личных разговоров, которые у нас были в подкасте, и взгляд на то, что на самом деле нужно, чтобы стать Чемпионом мира по бариста. 🇵🇦 Компания Forward Coffee работает напрямую с теми же панамскими производителями, о которых рассказывается в этом подкасте: связи, редкие партии, качество, которое питает такие выступления, как у Джека. Приобретайте кофе мирового класса из Панамы: https://origin.forward.coffee ▶️ СМОТРИТЕ ДАЛЕЕ: «История Flower», полный фильм о Чемпионате мира среди бариста 2024 года:    • The Making of a World Barista Champion | M...   РАЗДЕЛЫ 0:00 Знакомьтесь, Джек Симпсон, чемпион мира среди бариста 2025 года 1:39 Начало карьеры и путь в мир кофе 3:24 Кофейные навыки и образ жизни 5:58 Оставив плотницкое дело ради кофе 9:16 Знакомство с соревнованиями бариста 12:04 Первые шаги в соревнованиях 16:26 Прогресс и трудности 19:05 Канадский опыт 23:00 Как совмещать работу и жизнь 25:53 Тренерская работа и подготовка к Чемпионату мира среди бариста 30:04 Прорыв 2023 года 34:21 Последовательность и ценности команды 36:48 Техники и Обжарочная 40:13 Инновации на сцене 47:16 Совершенствование кампании 2024 года 51:51 Мотивация на последний год 55:26 Аутентичность и эмоции 1:01:13 Победа на чемпионате мира среди бариста 1:03:33 Советы будущим участникам 1:05:34 Как справляться с ошибками на сцене 1:13:08 Планы и перспективы на будущее 👉 Ставьте лайки, оставляйте комментарии и подписывайтесь на новые выпуски. ☕ ROSSO COFFEE ROASTERS, с 2007 года Каждый может стать ценителем спешелти-кофе, и это относится и к вам. Мы обжаривали кофе для двух последних чемпионов мира среди бариста и с удовольствием обжарим кофе и для вас – попробуйте наш кофе мирового класса: www.rossocoffeeroasters.com 🎓 КОУЧИНГ И КОНСУЛЬТАЦИИ Поднимите свой кофейный уровень или бизнес на новый уровень с помощью персонализированного коучинга и консультаций: www.buythedrip.coffee 🎙️ Слушайте подкаст Кофейные и бизнес-идеи: Apple | Spotify 📺 Подписывайтесь на YouTube Смотрите все наши видео: @buythedrip.coffee 📸 Следите за нами в Instagram Будьте в курсе последних новостей: www.instagram.com/buythedrip.coffee Подписывайтесь на Дейва: www.instagram.com/crosbyandcoffee Подписывайтесь на Коула: www.instagram.com/torodeo #WorldBaristaChampionship #JackSimpson #BuyTheDrip