Ortica e malva

In questo video vi mostro come riconoscere due piantine molto comuni e utilissime: ortica e malva. RISOTTO ALLE ORTICHE Ingredienti: Olio EVO 1 cipolla tritata 1 spicchio di aglio tritato 500 g di riso per risotti 1 bicchierino di vino bianco 150 g di ortiche fresche sale brodo di verdura (sedano, carota, cipolla, acqua e sale) grana grattugiato e burro per mantecare LATTE ALLA MALVA 1 tazza di latte 6-7 foglie di malva 1 cucchiaino di miele