Le steak haché purée sauce champignons parfait

Le steak Salisbury est une recette Américaine très vintage. Un plat de viande juteuse et bien lourd à l’ancienne, la viande hachée est bien assaisonnée et préparée comme des boulets mais en forme de steak et toujours très bien accompagnée par une bonne purée de pommes de terre maison, et arrosée par une sauce champignons. Au Groslardland et en Belgique, on ne vous en voudra pas si vous décidez de remplacer la purée par des frites. Bon appétit et abonnez-vous sans oublier d’activer la cloche des notifications pour ne rater aucune groslardise à venir ! ABONNE TOI https://cutt.ly/4pPTbzD 🤩Achetez mon livre de recettes autour du monde🤩 👉 https://linktr.ee/foodislove4 👈 PLUS DE RECETTES FOOD IS LOVE : ▶    • Les 2 meilleures façons de faire des Tteok...   ▶    • Le Sloppy fat Joe – Food is Love   ▶    • Pommes de terre au four à l’Algérienne – B...   ▶    • PAINS MOELLEUX FOURRÉS à LA VIANDE et au F...   Suivez moi aussi sur 👇 ▶ INSTAGRAM :   / foodislove40   ▶ FACEBOOK :   / foodislove40   ▶ TIKTOK :   / foodislove.40   Soutenez moi sur 👇 https://fr.tipeee.com/foodislove/ Mon matériel de cuisine (liens affiliés amazon) : En tant que Partenaire Amazon, je réalise un petit bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Cela ne vous coûte rien, alors merci à vous si vous utilisez ces liens car cela aide grandement la chaîne! ▶ Mon tajine en fonte : https://amzn.to/3w40RX8 ▶ Mon couvercle universel : https://amzn.to/3sfw58O ▶ Mon presse agrumes : https://amzn.to/3LkgmyO ▶ Mon presse ail : https://amzn.to/31tWfsK ▶ Mes cuilleres doseuses : https://amzn.to/34Dl9HU ▶ Mon zesteur/rape à fromage : https://amzn.to/3cwPmgS ▶ Ma poele en fonte : https://amzn.to/37ESckj ▶ Ma cocotte en fonte basse : https://amzn.to/3EOMf0j ▶ Ma cocotte en fonte ovale : https://amzn.to/3w1wpNj ▶ Ma cocotte en fonte ronde : https://amzn.to/3sPEKyV ▶ Mon couteau de chef : https://amzn.to/3qWPxrN ▶ Mon couteau santoku : https://amzn.to/388yRF8 ▶ Mon couteau à désosser : https://amzn.to/2PqmGwJ ▶ Mon fusil à aiguiser : https://amzn.to/39gzEnJ ▶ Mes gants anti chaleur : https://amzn.to/2Pyrpg9 ▶ Mes verres à bec pyrex : https://amzn.to/38ntEth ▶ Mes thermomètres de cuisine : https://amzn.to/3beBffg https://amzn.to/3rR4gWp ▶ Ma plaque de cuisson : https://amzn.to/3m5zRPU ▶ Ma plaque de cuisson (gaz) : https://amzn.to/36LYxK4 ▶ Mon robot multifonctions : https://amzn.to/2RkKZxF Les ingrédients : 4 personnes 700 à 750g de boeuf haché (15 ou 20% de MG) 100g d’oignon râpé 1 gousse d’ail râpée 1 petite poignée de persil plat 1 CÀC de thym frais 1 oeuf 10cl de lait fermenté 80 à 100g de chapelure 1 CAC de Sel ¼ CAC de poivre Pour la sauce : 1 oignon 150g de champignons bruns 1 gousse d’ail thym et persil 1 CÀS de sauce worcester 50cl de bouillon 2 CAC de fécule de maïs 15cl de vin rouge Sel, poivre Persil Pour la purée : 1.2kg de pommes de terre 50cl de lait entier (+/-) 200 g de beurre demi sel 2 gousses d’ail 1 pincée de Poivre 1 pincée de noix de muscade 1 branche de thym Sel Zeste de citron (facultatif) La musique : ▶ Don't Push Back - Ryan Stasik, Kanika Moore ▶ Love Fast - Ryan Stasik, Kanika Moore