【米と夏野菜のサラダ】の作り方（by フレンチシェフ）

材料　約2～３人前 ベーコン・・・・・2枚50g程 茄子・・・・・・・130g程 ピーマン類・・・・50g 玉ねぎ・・・・・・100g ミニトマト・・・・6～8個70g程 胡瓜・・・・・・・50g程 有れば・・・・・・オクラ2本程（今回は1本入れました） 味付け オリーブ油・・・・・大匙５ 料理酒・・・・・・・大匙２ 味醂・・・・・・・・大匙１ 醤油・・・・・・・・小匙１ お酢穀物・・・・・・大匙1.5杯 塩・胡椒・・・・・・適量 POINT ①野菜は食感を残すように（玉ねぎは透き通ればOK・胡瓜も） ②オリーブ油にベーコンを入れて脂を出すときに油飛びに注意！ ③今回は雑穀米に野菜を乗せましたが・・・混ぜ合わせてもOK ④温かく食べても・・・冷ましてもOKです。 ＊是非残り夏野菜で作ってお休の日にブランチに作ってみてください！身体にやさしい健康料理です・・・ じゃ、、、、、又ね！bonne chance❗❗ 作って欲しい料理があれば，是非コメントをよろしくお願いします． 美味しそうに見えたら，チャンネル登録＆いいねボタンをお願いします． ＜使用しているストウブ鍋＞ １．ソテーパン 内径23㎝ 深さは浅め グレー色 ２．ラウンド型 26cm グリーン色 ３．ラウンド型 20cm ブラック色 ４．オバール型 長辺24cm 短辺13cm 深さ10cm レッド色 ====================== 元フレンチシェフのchef massaです！ 今はシュッフ（主夫）の77歳です・・・ ●チャンネル登録はこちらから    / @massa8860   ●Instagram   / masaro.yasue   ●Twitter   / masaroyasue   ●Facebook   / masaro.yasue   問い合わせ：masaro2426@gmail.com