Кормлю семью из 9 человек! Беспроигрышный ужин с курицей 🍽️

Сама я из большой семьи, поэтому обожаю готовить для своих девяти человек и выбирать рецепты, которые нравятся всем. Этот жареный цыпленок с медово-горчичным соусом, жареным картофелем и брокколи на пару с лимоном и пармезаном – абсолютный фаворит, и я уверена, что вам он тоже понравится! Рецепт ниже. Дайте мне знать, если вы уже пробовали это блюдо и какие ваши любимые блюда! С любовью, Эрин Жареный картофель: Разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте картофель кубиками. После нарезки картофеля обильно сбрызните его маслом авокадо (или чем-то подобным) (немного больше, чем вам кажется необходимым). После того, как масло нанесено, смешайте нарезанный кубиками картофель с маслом. Затем приправьте солью и перцем по вкусу, луковым порошком, чесночным порошком, тимьяном и немного розмарина (потому что он очень ароматный). Когда курица будет готова, запекайте её в духовке 15 минут. Через 15 минут переверните её и готовьте ещё 30 минут (или до образования хрустящей корочки). Маринад для курицы: 2/3 стакана оливкового масла 5 ст. л. дижонской горчицы 1-2 ст. л. яблочного уксуса 2 ч. л. соли 1-2 ч. л. перца 5 ст. л. мёда 2 ч. л. чесночного порошка 2 ч. л. лукового порошка 1,5 ч. л. тимьяна 1 ч. л. копчёной паприки Тщательно перемешайте… Маринуйте не менее 4 часов (лучше на ночь) (Приготовление курицы на гриле) При подготовке курицы к грилю посыпьте каждый кусочек солью и небольшим количеством перца, а оставшийся маринад используйте для смазывания курицы во время жарки. Жарьте курицу на гриле до полной готовности (примерно 5-8 минут с каждой стороны или до тех пор, пока она не перевернется, не прилипая)! (Совет по безопасности пищевых продуктов: используйте пищевой термометр, чтобы убедиться, что курица прожарилась до 74°C). После приготовления курицу переложите в стеклянную форму для остывания. Намажьте каждый кусочек курицы ломтиками сливочного масла для большей сочности и аромата. Дайте постоять 3 минуты. (Приготовление курицы в духовке) Разогрейте духовку до 200°C. Запекайте около 20-25 минут, в зависимости от толщины. Начните проверять примерно через 18 минут. Переключитесь на режим «Высокий гриль» примерно на 2-4 минуты, чтобы получить подрумяненную, слегка обугленную корочку. Держите курицу достаточно близко к грилю, чтобы она подрумянилась, но постоянно следите за ней, потому что бескостные бедра могут быстро перейти от подрумяненного состояния к подгоревшему. Для лучшей текстуры снимайте курицу с огня, когда самая толстая часть достигнет температуры около 74-77°C. Мясо бедра обычно вкуснее и остается нежным при этой температуре. Брокколи на пару Приготовьте на пару или отварите 2 пакета замороженной брокколи в течение 8 минут. Пока брокколи готовится, добавьте 3/4 пачки сливочного масла в большую миску. Когда брокколи сварится, процедите и переложите в миску. Добавьте около 1 ст. л. соли. Добавьте около 1 ч. л. перца. Добавьте щепотку чесночного порошка. Добавьте около 2 ст. л. тертого пармезана. Щедро перемешайте. Наконец, соберите своих любимых людей и наслаждайтесь этим вкусным и полезным блюдом! #ужин #рецепт #курица #брокколи #картофель #семья #fyp #здоровоепитание #легко #гриль #кухня #готовка #еда