Как приготовить карри из побегов бамбука — деликатес из Сиккима (веганский вариант, без глютена и...

Побеги бамбука — деликатес северо-восточной Индии и Азии. Это карри обычно готовят в Сиккиме. Возможно, потому что его не так легко найти в других местах, мне очень нравится карри из побегов бамбука. Оно напоминает мне о моем доме в Сиккиме. На 4 порции Ингредиенты: Консервированные побеги бамбука - 450 г Картофель - 2 средних Луковица - 3 средних/ 275 г Помидоры - 2 средних/ 150 г Зеленый перец чили - 5 шт. Кинза - 1 стакан Семена тмина - 1/2 ч. л. Имбирная паста - 1/2 ст. л. Чесночная паста - 1/2 ст. л. Куркума - 1/2 ч. л. Кинза - 1 ст. л. Чили - 1 ч. л. Соль - 2 1/2 ч. л. Масло - 1/2 стакана Вода - 1/2 + 1/2 стакана + еще при необходимости Просьба ко всем, кто готовит это блюдо дома: пожалуйста, поделитесь своими отзывами, замечаниями и советами, которые могут быть полезны другим, а также помогут мне создавать видео с более качественными инструкциями. Вы можете написать мне по электронной почте: jyotislittletreatcorner@gmail.com Вы можете написать мне в личные сообщения:   / jyotislittletreatcorner