Перейти к содержимому

У вас есть слоёное тесто и 2 яблока? Просто добавьте творог! Удивительный способ приготовления круас

Quick Baking

0:00 / 0:00

У вас есть слоёное тесто и 2 яблока? Просто добавьте творог! Удивительный способ приготовления круас

7 969 просмотров · 3 дн. назад
Quick Baking
338 подписчиков
7 969 просмотров · 3 дн. назад
▶ Три штруделя:    • Got Puff Pastry and 2 Apples? 🍎 Just Add C...   ▶ Мой первый штрудель:    • Got Puff Pastry and Apples? 🍎 This Cottage...   🔔 Подпишитесь на канал Quick Baking: https://www.youtube.com/@QuickBaking7... Круассаны из слоеного теста с кремовой начинкой из творога, поджаренными грецкими орехами, замоченным изюмом и тушеными яблоками с коричневым сахаром — всего за 10 минут подготовки! Золотистый, слоистый и посыпанный сахарной пудрой, идеальный десерт к чаю или праздникам! 🍎🥐 Ингредиенты (на 8 круассанов): • Слоёное тесто (без дрожжей), 500 г • Творог, 300 г, около 1¼ стакана • Несколько капель ванильной эссенции • 1 ст. л. лимонного сока • Грецкие орехи, 100 г, около 1 стакана, измельченные, обжаренные на сковороде • Изюм, 100 г, около ⅓ стакана, замоченный в теплой воде • 2 средних яблока • Сливочное масло, 10 г, около 2 ч. л • Темно-коричневый сахар, 50 г, около ¼ стакана • Сахар с корицей: 50 г сахара, около ¼ стакана, смешанного с корицей • 1 яичный желток + 1 ст. л. молока для смазывания • Семена кунжута Для украшения верха • Сахарная пудра для посыпки Способ приготовления: 1. Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде, затем измельчите их. Замочите изюм в теплой воде и слейте воду. 2. Взбейте творог с несколькими каплями ванильной эссенции до однородной массы, затем добавьте грецкие орехи, изюм и лимонный сок. 3. Нарежьте яблоки кубиками и тушите их на сковороде со сливочным маслом до мягкости, затем посыпьте коричневым сахаром и перемешайте. 4. Раскатайте тесто и посыпьте его сахаром с корицей. Разрежьте на длинные треугольники. 5. На широкий конец каждого треугольника положите ложку творожной начинки, сделайте небольшое углубление посередине и добавьте ложку тушеных яблок. 6. Сверните каждый треугольник с широкого конца в круассан. 7. Смажьте желтком и молоком, посыпьте сверху небольшим количеством корицы, сахара и кунжута. 8. Выпекать при температуре 180°C (356°F) в течение 30 минут до золотистого цвета. 9. Дайте круассанам немного остыть и посыпьте сахарной пудрой. Время выпекания зависит от вашей духовки, поэтому проверьте готовность через 25 минут. 🔥 ▶ Три штруделя:    • Got Puff Pastry and 2 Apples? 🍎 Just Add C...   ▶ Мой первый штрудель:    • Got Puff Pastry and Apples? 🍎 This Cottage...   🔔 Подпишитесь на канал Quick Baking: https://www.youtube.com/@QuickBaking7... #слоеноетесто #круассаны #яблочныйдесерт #простойдесерт