У вас есть слоёное тесто и 2 яблока? Просто добавьте творог! Удивительный способ приготовления круас
Quick Baking
0:00 / 0:00
У вас есть слоёное тесто и 2 яблока? Просто добавьте творог! Удивительный способ приготовления круас
7 969 просмотров · 3 дн. назад
Quick Baking
338 подписчиков
7 969 просмотров · 3 дн. назад
▶ Три штруделя: • Got Puff Pastry and 2 Apples? 🍎 Just Add C...
▶ Мой первый штрудель: • Got Puff Pastry and Apples? 🍎 This Cottage...
🔔 Подпишитесь на канал Quick Baking: https://www.youtube.com/@QuickBaking7...
Круассаны из слоеного теста с кремовой начинкой из творога, поджаренными грецкими орехами, замоченным изюмом и тушеными яблоками с коричневым сахаром — всего за 10 минут подготовки! Золотистый, слоистый и посыпанный сахарной пудрой, идеальный десерт к чаю или праздникам! 🍎🥐
Ингредиенты (на 8 круассанов):
• Слоёное тесто (без дрожжей), 500 г
• Творог, 300 г, около 1¼ стакана
• Несколько капель ванильной эссенции
• 1 ст. л. лимонного сока
• Грецкие орехи, 100 г, около 1 стакана, измельченные, обжаренные на сковороде
• Изюм, 100 г, около ⅓ стакана, замоченный в теплой воде
• 2 средних яблока
• Сливочное масло, 10 г, около 2 ч. л
• Темно-коричневый сахар, 50 г, около ¼ стакана
• Сахар с корицей: 50 г сахара, около ¼ стакана, смешанного с корицей
• 1 яичный желток + 1 ст. л. молока для смазывания
• Семена кунжута Для украшения верха
• Сахарная пудра для посыпки
Способ приготовления:
1. Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде, затем измельчите их. Замочите изюм в теплой воде и слейте воду.
2. Взбейте творог с несколькими каплями ванильной эссенции до однородной массы, затем добавьте грецкие орехи, изюм и лимонный сок.
3. Нарежьте яблоки кубиками и тушите их на сковороде со сливочным маслом до мягкости, затем посыпьте коричневым сахаром и перемешайте.
4. Раскатайте тесто и посыпьте его сахаром с корицей. Разрежьте на длинные треугольники.
5. На широкий конец каждого треугольника положите ложку творожной начинки, сделайте небольшое углубление посередине и добавьте ложку тушеных яблок.
6. Сверните каждый треугольник с широкого конца в круассан.
7. Смажьте желтком и молоком, посыпьте сверху небольшим количеством корицы, сахара и кунжута.
8. Выпекать при температуре 180°C (356°F) в течение 30 минут до золотистого цвета.
9. Дайте круассанам немного остыть и посыпьте сахарной пудрой.
Время выпекания зависит от вашей духовки, поэтому проверьте готовность через 25 минут. 🔥
▶ Три штруделя: • Got Puff Pastry and 2 Apples? 🍎 Just Add C...
▶ Мой первый штрудель: • Got Puff Pastry and Apples? 🍎 This Cottage...
🔔 Подпишитесь на канал Quick Baking: https://www.youtube.com/@QuickBaking7...
#слоеноетесто #круассаны #яблочныйдесерт #простойдесерт