Мы не можем поверить, что барбекю в округе Ориндж выглядит именно так!

Округ Ориндж не славится барбекю. А зря. В радиусе 30 миль друг от друга три ресторана делают то, чего остальная Америка ещё не заметила. Heritage Barbecue (Сан-Хуан-Капистрано) — первый в округе Ориндж полностью лицензированный ресторан барбекю в техасском стиле — отмеченный наградой Michelin Bib Gourmand и премией James Beard, основанный на традициях Центрального Техаса. Smoke Queen BBQ (Гарден-Гроув) появился на заднем дворе во время пандемии и стал чем-то невиданным ранее: техасская техника копчения, сочетающаяся с китайскими и малайзийскими вкусами. А Morangok, заведение с 25-летней историей в корейском квартале Гарден-Гроув, предлагает корейское барбекю по меню на уровне, о существовании которого большинство жителей города даже не подозревают. Цена одинакова во всех трёх. Совершенно разные цивилизации на тарелке. Это не соревнование. Барбекю — это не что-то одно, никогда не было. Это три культуры, три истории и три разных ответа на один и тот же вопрос: что для нас значит мясо, приготовленное на огне? ⏱️ РАЗДЕЛЫ 0:00 — Почему именно округ Ориндж? 0:50 — Heritage Barbecue (Сан-Хуан-Капистрано) 3:30 — Поездка на север 3:45 — Smoke Queen BBQ (Гарден-Гроув) 6:30 — Последняя остановка 6:45 — Morangok (Корейский квартал Гарден-Гроув) 9:10 — Итоговый вердикт 📍 РЕСТОРАНЫ В ЭТОМ ВИДЕО Heritage Barbecue — 31721 Camino Capistrano, Сан-Хуан-Капистрано Smoke Queen BBQ — 9221 Garden Grove Blvd, Гарден-Гроув Morangok — 9651 Garden Grove Blvd, Гарден-Гроув 🌍 EpicureanRd. — Куда пойти. Что поесть. Если вам понравилось это видео, пожалуйста, нажмите на значок бургера в правом нижнем углу видео, чтобы подписаться. Вся музыка предоставлена ​​нам по лицензии компанией Epidemic Sound.