Por qué haces dieta, pasas hambre… y vuelves a engordar

Haces dieta. Comes menos. Pasas hambre. Aguantas unas semanas… y cuando abandonas piensas que te falta fuerza de voluntad. Pero quizá el problema no seas tú. En este vídeo te explico por qué comer menos y estar mejor alimentado no son la misma cosa. Para perder peso, el balance energético importa. Pero la proteína, el volumen de los alimentos, la densidad energética, la velocidad a la que comemos y la forma en la que construimos nuestras comidas pueden cambiar muchísimo el hambre, la saciedad y la cantidad de energía que terminamos consumiendo. Veremos además algunos experimentos humanos especialmente interesantes sobre proteína, volumen de los alimentos y alimentación ultraprocesada. Este es uno de los temas que desarrollo en La conciencia forjada, especialmente en Diario de un sapiens: entender que alimentarte no consiste simplemente en contar calorías, sino en comprender qué necesita realmente un cuerpo humano para funcionar. 📘 Diario de un sapiens https://www.amazon.es/dp/B0HBLZYS4L 🔥 Renacimiento Integral Si quieres trabajar alimentación, hábitos, entrenamiento, estructura y salud de forma aplicada a tu vida: https://roicasado.com/renacimiento-in... ESTUDIOS MENCIONADOS Weigle DS, Breen PA, Matthys CC, et al. A high-protein diet induces sustained reductions in appetite, ad libitum caloric intake, and body weight. Am J Clin Nutr. 2005;82(1):41–48. DOI: 10.1093/ajcn.82.1.41 Rolls BJ, Bell EA, Thorwart ML. Water incorporated into a food but not served with a food decreases energy intake in lean women. Am J Clin Nutr. 1999;70(4):448–455. DOI: 10.1093/ajcn/70.4.448 Hall KD, Ayuketah A, Brychta R, et al. Ultra-Processed Diets Cause Excess Calorie Intake and Weight Gain. Cell Metab. 2019;30(1):67–77.e3. DOI: 10.1016/j.cmet.2019.05.008 Wycherley TP, Moran LJ, Clifton PM, Noakes M, Brinkworth GD. Effects of energy-restricted high-protein, low-fat compared with standard-protein, low-fat diets. Am J Clin Nutr. 2012;96(6):1281–1298. DOI: 10.3945/ajcn.112.044321 Volver a gobernarte empieza también por entender el cuerpo que estás intentando gobernar. Suscríbete si quieres seguir hablando de salud, cuerpo, hábitos, identidad y decisiones sin convertirlo todo en consignas simples.