Krupnik - Sopa de cebada perlada

El KRUPNIK es una sopa muy tipica y popular para el dia a dia. Ingredientes sencillos, sencilla de preparar y rica para comer. La cebada perlada es un cereal muy nutritivo. Dicen que sus nutrientes son esenciales para reforzar el sistema inmunológico. Bien caliente es espectacular para los dias frescos. Pero también hay un licor casero tradicional polaco que se llama KRUPNIK! entonces, ¿El Krupnik es una sopa o un licor? Krupnik como sopa: El nombre de esta sola viene de la palabra “krupy” (oczyszczone ziarno kaszy jęczmiennej) se refiere a los granos limpios de la cebada y este es el ingrediente principal que usamos en esta sopa. Krupnik como licor: el nombre proviene del tipo de miel que se utiliza para hacer un licor dulce casero bien tradicional polaco. La miel que se utiliza es miel cristalizada y en la antigüedad en Polonia de la llamaba “miód krupnisty” o “krupiec” y de ahí viene el nombre del licor. Este licor además de miel se hace con especias y puede tomarse tanto frio como caliente. Hoy hacemos la sopa KRUPNIK! Te invito a ver el paso a paso y animarte a esta super sopa tradicional polaca 😊 Smacznego!! Marysieñka Zeman #polishfood #krupnik #kuchniapolska #cocinapolaca #recetaspolacas #kawiarenka