過酷な参勤交代で大名と武士は何を食べていた？江戸時代の薩摩藩が食べていた「宿場飯」を実際に作ってみた【江戸時代の庶民】【江戸好奇心】

過酷な参勤交代の道中、大名や武士たちはいったい何を食べて江戸まで歩き続けたのでしょうか？ 今回は、白飯や焼き鯛など殿様の膳から、麦飯・味噌玉など道中を支えた食まで、薩摩藩の「宿場飯」を再現しながら迫ります。 本動画では、身分によって異なる江戸時代 食事や江戸 食事、長旅を乗り切るための保存と調理の工夫を紹介します。大名の本陣から武士、荷を担ぐ者たちまで、参勤交代を「食」の視点から追い、江戸 文化と日本史を浮世絵ばなし・日本浮世絵・日本浮世絵ばなしとともに紐解きます。 江戸時代、江戸時代、そして江戸時代を生きた江戸庶民とは異なる、薩摩藩の過酷な道中飯をぜひご覧ください。 ▶チャンネル登録お願いいたします！    / @shinedokokishin   ▶他の動画もぜひご覧ください。 ・【驚愕】なぜ江戸の力士は肉を食べずに巨大化できたのか？怪力を生んだ力士メシ3選    • 【驚愕】なぜ江戸の力士は肉を食べずに巨大化できたのか？怪力を生んだ力士メシ3選【江戸...   ・【江戸の真実】寿命四十年の時代、三十歳独身男が恐れていた“ある日”とは【江戸時代の庶民】    • 【江戸の真実】寿命四十年の時代、三十歳独身男が恐れていた“ある日”とは【江戸時代の庶...   ・江戸の味噌汁の中身とは？毎日飲まれていた“意外すぎる具材”の正体    • 江戸の味噌汁の中身とは？毎日飲まれていた“意外すぎる具材”の正体【江戸時代の庶民】【...   ・なぜ江戸時代の男性は独身が多かったのか？約半数が生涯未婚…    • なぜ江戸時代の男性は独身が多かったのか？約半数が生涯未婚…【江戸時代の庶民】【江戸好奇心】   ・ルールがない戦国時代！拉致、人身売買、無差別〇人は当たり前。恐ろしすぎる戦国時代の闇・乱取り    • ルールがない戦国時代！拉致、人身売買、無差別〇人は当たり前。恐ろしすぎる戦国時代の闇...   ・スズメの丸焼き？江戸の夏祭りで庶民が行列した“衝撃の焼き鳥”    • スズメの丸焼き？江戸の夏祭りで庶民が行列した“衝撃の焼き鳥”【江戸時代の庶民】【江戸...   ・冷蔵庫のない江戸時代、寿司職人はどうやって魚を保存していたのか？巨大サイズの寿司と江戸前の知恵    • 冷蔵庫のない江戸時代、寿司職人はどうやって魚を保存していたのか？巨大サイズの寿司と江...   ・江戸の蕎麦、ざるともりで何が違う？なぜ人々はわざわざ分けていたのか？意外すぎる理由…【江戸時代の庶民】    • 江戸の蕎麦、ざるともりで何が違う？なぜ人々はわざわざ分けていたのか？意外すぎる理由…...   このチャンネルでは、「戦国時代」や「江戸時代」の知られざる食事・仕事・暮らしをテーマにした動画を配信しています。 #江戸時代 #参勤交代 #薩摩藩 #日本史 #江戸好奇心