Перейти к содержимому

【チーズ不要】プロがヨーグルトだけで作る濃厚チーズケーキ

HIRO SWEETS

0:00 / 0:00

【チーズ不要】プロがヨーグルトだけで作る濃厚チーズケーキ

119 182 просмотра · 4 месяца назад
HIRO SWEETS
372 тыс. подписчиков
119 182 просмотра · 4 месяца назад
ヨーグルトだけでここまで濃厚。 口どけは軽く、後味は爽やか。 重すぎない、食べ続けたくなる美味しさのベイクドチーズケーキです。 ***************************************** 【新刊📖▼】 2冊目となるレシピ本発売中🥹🙏 【はじめておやつ】 https://amzn.to/4mLeUrv ▼初書籍 【作りたいお菓子~いつもの材料でプロの味~】 http://amzn.to/4gARAd8 ***************************************** アプリで楽しめるオンラインお菓子教室『siki』 もっとお菓子作りを楽しみたい方😋 ▼sik申し込みはこちらから▼ https://siki-salon ***************************************** チャンネル登録はこちら→   / @hiro_sweets   ***************************************** ◎材料 □ ヨーグルトベイクドケーキ(5号 15cm) [底生地] ・チョイスビスケット…70g ・無塩バター…40g [ヨーグルト生地] ・水切りヨーグルト … 200g ※以下どちらかでOK ・プレーンヨーグルト 400g → 一晩水切りして200gにする ・ギリシャヨーグルト 200g(そのまま使用) ・グラニュー糖…80g ・全卵…2個(約100g) ・コーンスターチ…30g ・生クリーム(35%)…200g ・レモン果汁…10g ▽事前準備 ・プレーンヨーグルトの場合、前日に水切りをする ・オーブンを170℃に予熱する ◉オーブン ・170℃ 約50分 ◉余談レシピ ・ビスケットはどのメーカーでも使用可能ですが、種類によってバター量は調整してください ・グラニュー糖は他の砂糖でも代用可能です  (上白糖、きび砂糖など) ・コーンスターチは薄力粉で代用可能です 【SNS】良かったらフォローお願いします! Instagram →  / hiro_sweets_   Tik Tok →  / hiro_sweets_   ***************************************** ▼他のオススメのヨーグルトで作るチーズケーキ 【神食感】もうチーズは要らない!プロが作る絶品スフレケーキ    • 【神食感】もうチーズは要らない!プロが作る絶品スフレケーキ   【ヨーグルト革命】これ以上美味しい抹茶ティラミスを僕は知らない    • 【ヨーグルト革命】これ以上美味しい抹茶ティラミスを僕は知らない   【チーズ不要】プロが作るヨーグルトバスクチーズケーキの作り方    • 【チーズ不要】プロが作るヨーグルトバスクチーズケーキの作り方   **おすすめの製菓アイテム** ▼使ってるオーブン https://amzn.to/41gV4Lf ▼オススメの回転台 https://amzn.to/46QY16v ▼コスパ最強ハンドミキサー https://amzn.asia/d/hTu5IDu ▼10年以上使ってる計り(相棒) https://amzn.asia/d/3bvryLm ▼映えるガラスボウル(2,5Lを一番使ってます) https://amzn.asia/d/1xK80Sp ▼最強ゴムベラ(耐熱性が高いのでオススメ) https://amzn.asia/d/ecgesAI ▼振るい(18cmがオススメ) https://amzn.asia/d/gNCsV1O ▼使い捨て絞り袋 https://amzn.asia/d/e5SYFXr ▼おすすめの温度計(レーザー温度計) https://amzn.asia/d/eSkCw9I ▼おすすめの温度計(デジタル) https://amzn.asia/d/f1Y5kYV ▼おすすめのマフィン型 https://amzn.to/41GKqjt ▼おすすめのシフォン型 https://amzn.to/4t2dFsh ▼おすすめのパウンド型 https://amzn.to/4r3SLXu 上記のリンクは一部Amazonアソシエイトリンクを使用しています。