PARIS BREST praliné maison (du reportage TF1 découverte)

Suite à mon passage dans le reportage TF1 découverte j'ai voulu refaire cette vidéo mais plus complète. Voici les ingrédients : Pâte à choux Lait 125g Eau 125g Beurre 110g Sucre 5g Fleur de sel 2g Farine 142g Oeufs 5 pièces Amandes effilées 100g Crème mousseline Gélatine 1 feuille Lait 1/2 écrémé 155g Jaunes d'œufs 2 pièces Sucre 30g Fécule 15g Praliné maison 80g (recette dispo sur ma chaîne)    • Praliné MAISON simple et rapide   Beurre 70g Montage Sucre glace QS Praliné maison QS Ustensiles Robot Kenwood titanium chef XL acheté sur le site de @Leboncoin Tapis silpain (perforé) de la marque ‪@SilikomartProf‬ Douille dorée de la marque ‪@scrapcooking‬ Robot mixeur de la marque ‪@Lidl‬ Robot à main de la marque ‪@MoulinexFR‬ #patisserie#parisbrest#recette#cake#recettefacile#noisette#amande#tf1#reportagedecouverte#bretagne#pastry#recipe#praliné#pralinémaison#crememousseline#gourmandise#food#philippeconticini#silikomart#kenwood#lidl#leboncoin#moulinex