Rooster Teeth и Шон Эванс пробуют барбекю в Нью-Йорке | Шон в дикой природе

Нью-Йорк, когда-то высмеиваемый за недостаток качественного копченого мяса, наконец-то стал серьезным претендентом на национальную сцену барбекю. Но хватит ли ему мастерства, чтобы угодить двум местным жителям Техаса? В надежде получить представление о ситуации, Шон Эванс обращается за помощью к Барбаре Данкельман и Берни Бернсу — двум идейным вдохновителям базирующейся в Остине продюсерской компании Rooster Teeth. В бруклинском ресторане Fletcher’s шеф-повар Мэтт Фишер занят сочетанием южных кулинарных техник с международными вкусами, создавая стиль барбекю, который является отчетливо нью-йоркским. Будет ли свинина чар сиу достаточной, чтобы обратить Барбару и Берни в веру нью-йоркского барбекю? Смотрите новый эпизод SITW и узнайте. Подпишитесь на канал First We Feast на YouTube: http://goo.gl/UxFzhK Больше материалов от First We Feast здесь: http://firstwefeast.com/   / firstwefeast     / firstwefeast     / firstwefeast   Сезон 1 Эпизод 37 Видео First We Feast предлагают неординарный взгляд на мир кулинарии, показывая закулисье лучших шеф-поваров страны и находя неожиданные места пересечения еды и поп-культуры.