40 comidas de olla OLVIDADAS que mamá hacía en Colombia en los años 70

Cuarenta ollas, un solo olor: el de la cocina de mamá a mediodía. Un recorrido por las comidas que llenaron la mesa colombiana en los setenta y que hoy casi nadie nombra. En este video repasamos cuarenta platos de olla y de caldero: sopas, cremas, sudados, guisos, arroces y principios, desde el sancocho hasta el arroz con pollo de las visitas. Entre ellos hay una sopa de avena salada, un plato que dividía la mesa y una comida hecha con las sobras de ayer. También miramos el país de esos años: la inflación en el presupuesto de la casa, el costo de la vida y los días en que todos comían en casa. Ahora te pregunto: en tu casa, ¿quién servía la olla y quién era el último en servirse? Cuéntamelo en los comentarios. Fuentes y referencias DANE, Censo Nacional de Población y Vivienda 1973 Banco de la República, Historia 1974-1990 y Decreto 1229 de 1972 Wikipedia, Paro cívico en Colombia de 1977 #ComidaColombiana #AñosSetenta #RecuerdosDeInfancia