Прибыльны ли кофейни? Анализ цифр — 31.01.2024

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К СООБЩЕСТВУ VALOR COFFEE, чтобы получить таблицу оценки жизнеспособности кафе — курсы, эксклюзивные видео, PDF-файлы, таблицы и многое другое: https://community.valor.coffee/invita... Подпишитесь на уведомления о нашем сообществе (скоро будет доступно) — курсы, эксклюзивные видео, PDF-файлы, таблицы и многое другое: https://mailchi.mp/018d9c38a953/valor... Понравился этот подкаст? Помогите нам, поставив лайк этому видео и ПОДПИСАВШИСЬ :-) Мы в прямом эфире всего в 42 минутах от Six Flags Over Georgia, чтобы ответить на очень распространенный вопрос: прибыльны ли кофейни? Мы рассмотрим нашу таблицу оценки жизнеспособности кафе (ссылка для скачивания выше!) и представим себе первый год работы гипотетического нового кафе. Мы обсудим используемые термины, вместе заполним электронную таблицу, поделимся опытом, накопленным за эти годы, и в конечном итоге придем к ответу на вопрос, может ли кафе со стандартными операциями зарабатывать деньги! Спасибо за внимание! :P ПРИМЕЧАНИЕ: Владельцы больше не могут брать чаевые. Мы сами уже пару лет не работаем за барной стойкой и не получаем чаевые, поэтому мы действительно были не в курсе этого вопроса. Учитывайте это при составлении своих прогнозов. Если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить часть выручки от продажи. Мы сотрудничаем с Clive, чтобы предложить вам выгодное предложение со скидкой! Используйте промокод VALOR5 при оформлении заказа, чтобы получить 5% скидки на продукцию Lucca и Eureka! Приобрести продукцию Clive можно здесь: https://clivecoffee.com?sca_ref=53154... Купить кофе Valor: https://valor.coffee/shop Хотите стать оптовым партнером? Напишите нам по адресу wholesale@valor.coffee, чтобы создать учетную запись! Хотите, чтобы мы сделали обзор вашего кофе? Хотите задать вопрос в программе? Отправьте нам электронное письмо по адресу info@valor.coffee Подписывайтесь на подкаст Valor Coffee в Instagram:   / valorcoffeepod   Подписывайтесь на Valor в Instagram:   / valor.coffee   Слушайте на Spotify: https://sptfy.com/P29t Слушайте на Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/us/podcast... ____ Подпишитесь на YouTube-канал Райли: @rileywestbrook Подписывайтесь на Райли:   / rileywestbrook   Подписывайтесь на Росса:   / rosswalters   Подписывайтесь на пародийный аккаунт Итана:   / ethanrivers777   #specialtycoffee #coffee #thirdwavecoffee 00:00:12 Введение 00:04:27 Почему люди открывают кофейни в качестве своего первого бизнеса? 00:11:52 Обзор электронных таблиц и терминов 00:22:52 Размер помещений и физическое местоположение влияют на жизнеспособность 00:31:09 Это не отчет о прибылях и убытках 00:31:41 Что такое «Стоимость проданных товаров» + другие термины 00:34:15 Поговорите со своим бухгалтером! 00:39:40 Давайте заполним электронную таблицу 00:46:45 Калькулятор арендной платы 00:50:27 Калькулятор персонала и заработной платы 00:58:25 Выплата себе «базовой заработной платы» как владельцу 00:59:59 Множество других категорий, быстро перечисленных для вашего удовольствия от прослушивания (и продолжительности передачи) 01:06:05 Стоимость проданных товаров, количество транзакций в день и средняя сумма транзакции. 01:11:34 Приносит ли это кафе прибыль? 01:14:48 Как бы выглядел гипотетический второй год? 01:19:50 Заключение