🌞 6 Ensaladas Fáciles y Sabrosas Para Disfrutar Todo El Verano 👌

🌞 6 Ensaladas Fáciles y Sabrosas Para Disfrutar Todo El Verano 👌. 00:00:00 Ensalada Griega 00:04:06 Remojón andaluz 00:08:08 Salpicón de marisco 00:12:37 Tabulé con bulgur 00:17:04 Ensaladilla de coliflor 00:21:29 Ensalada templada de patata y judías verdes 🛒 Nuestros Productos de #FoodandGlory en AMAZON: 📌 Descubre los productos usados en nuestros vídeos aquí 👇👇👇 🇪🇸 https://www.amazon.es/shop/foodandglo... 🇺🇸 https://www.amazon.com/shop/foodandgl... *Al comprar a través de este enlace afiliado, estarás ayudando a Food and Glory con una pequeña comisión sin suponer un coste adicional al precio del producto. Gracias por apoyar nuestro proyecto . 📧 Puedes ponerte en contacto con nosotros aquí: Email: contact@foodandglory.net 1. ENSALADA DE PATATAS ESTILO GRIEGO 🛒 Ingredientes (4 personas): 🔸 500 g de patatas (1 lb) (yo he usado de las pequeñas, ya que tardan menos en cocerse y no les quito la piel) 🔹 250 g de tomates cherry (9 oz) (puedes usar 1 tomate grande si quieres) 🔸 1 cebolla morada 🔹 1 pepino pequeño 🔸 ½ pimiento verde 🔹 150 g de queso feta (5,3 oz) 🔸 1 cucharada de alcaparras (1 tbsp) 🔹 20 aceitunas Kalamata (puedes usar aceituna negra Aragón o cualquier otra) 🔸 45 ml de aceite de oliva (3 tbsp) 🔹 15 ml de zumo de limón (1 tbsp) 🔸 1 cucharadita de sal (½ tsp) 🔹 Orégano seco 2. REMOJÓN ANDALUZ 🛒 Ingredientes (4 personas): 🔸 600 g de patatas (21,4 oz) (3 patatas medianas) 🔹 300 g de bacalao desalado y desmigado (10,7 oz) 🔸 ½ cebolleta 🔹 2-3 naranjas de mesa 🔸 14 aceitunas negras deshuesadas 🔹 2 huevos duros 🔸 Sal 🔹 Aceite de oliva 🔸 1 cucharada de vinagre (de Jerez, de manzana…) (½ tbsp) 👌 Notas: 🥗Hay quien prefiere poner el bacalao desmigado crudo, yo prefiero cocinarlo. 🥗Si compras un lomo de bacalao sin desmigar, puedes hervirlo y luego desmigarlo y retirarle las espinas y la piel. 3. SALPICÓN DE MARISCO 🛒 Ingredientes (6-8 personas): 🔸 1 kg de mejillones con la concha (2 lb) 🔹 200 g de langostinos cocidos pelados (7,1 oz) 🔸 200 g de pulpo cocido (7,1 oz) 🔹 150 g de palitos de surimi (8 unidades / 5,3 oz) 🔸 1 pimiento verde italiano mediano 🔹 ½ pimiento rojo 🔸 1 cebolleta pequeña (90 g / 3,2 oz) 🔹 100 g de aceitunas variadas sin hueso (3,4 oz) 🔸 Pimienta molida 🔹 Perejil fresco picado Para cocinar los mejillones (opcional): 🔸 30 ml de vino blanco (2 tbsp) 🔹 Unos granos de pimienta 🔸 1 hoja de laurel Para la vinagreta: 🔸 ½ cucharadita de sal (½ tsp) 🔹 40 ml de aceite de oliva (2 ½ tbsp) 🔸 10 ml de vinagre de Jerez (1 tbsp) 🔹 Una pizca de pimentón dulce o paprika (¼ tsp) 👌 Nota: Puedes modificar los ingredientes según tus gustos. Hay quien pone pimiento amarillo también, pepinillos encurtidos, cebolleta encurtida en lugar de fresca, huevos duros, un diente de ajo a la vinagreta… 4. TABULÉ CON BULGUR 🛒 Ingredientes (4 personas): 🔸 75 g de bulgur (¼ cup + 2 tbsp) (cuscús o quinoa, en su defecto) 🔹 150 g de perejil fresco (5,3 oz / 2 cups / 2 bunch) 🔸 2 tomates medianos firmes (300 g / 10,7 oz) 🔹 ½ cebolleta tierna (o cebolla) 🔸 Tallo verde de la cebolleta 🔹 30 hojas de menta o hierbabuena 🔸 60 ml de zumo de limón (¼ cup) 🔹 50 ml de aceite de oliva (¼ cup) 🔸 1 cucharadita de sal (½ tsp) 🔹 Pimienta 🔸 180 ml de agua (¾ cup) 👌 Notas: 🥗El bulgur puedes encontrarlo en herboristerías o tiendas bio y en las grandes superficies. Pero si te resulta difícil, puedes usar cuscús o quinoa, esta última es perfecta para aquellos que son celíacos. En estos casos, sigue las instrucciones del fabricante para su cocción. 🥗Es una ensalada perfecta como entrante o cena de picoteo. También va muy bien como acompañamiento de un pescado o carne. Puedes servirla sobre hojas de lechuga como bocados individuales, incluso en vasitos pequeños. 🥗Si puedes conseguir cebolletas finas, puedes usar un par de ellas junto a media cebolla. 5. ENSALADILLA DE COLIFLOR 🛒 Ingredientes (3-4 personas): 🔸 500 g de ramilletes de coliflor (1 lb) 🔹 2 zanahorias 🔸 12 aceitunas con o sin anchoa 🔹 4 pepinillos agridulces medianos 🔸 100 g de maíz dulce enlatado (3,5 oz) 🔹 2 latas de atún al natural (56 g / 2 oz cada una) 🔸 125 g de gambitas peladas (4,4 oz) 🔹 Sal 🔸 Cebollino para decorar (opcional) Mayonesa light: 🔸 4 huevos cocidos L 🔹 150 g de yogur cremoso de soja (puedes usar el que más te guste) (¾ cup + 1 tbsp) 🔸 1 cucharadita de mostaza Dijon (1 tsp) 🔹 1 cucharadita de vinagre de manzana (1 tsp) 🔸 1 cucharada de aceite de oliva (1tbsp) 🔹 Sal 👌 Nota: Para la mayonesa, empecé con 100 g de yogur, luego añadí una cucharada sopera más, ya que estaba demasiado densa. En total fueron los 150 g indicados. 6. ENSALADA TEMPLADA DE PATATA Y JUDÍAS VERDES 🛒 Ingredientes (4 personas): 🔸 500 g de judías verdes planas (1 lb) 🔹 600 g de patatas (21,4 oz) 🔸 500 g de tomates cherry (1 lb) 🔹 2 cebollas 🔸 100 g de queso de cabra (3,5 oz) 🔹 2 dientes de ajo 🔸 ½ cucharadita de distintas hierbas (½ tsp): romero, tomillo, albahaca y orégano 🔹 Sal 🔸 Pimienta 🔹 Aceite de oliva