BAOZI - Panini cinesi al Vapore ripieni | Vegetariani & di Carne | Cucina Cinese

I Bao Zi sono panini ripieni lievitati e buonissimi! Oggi ve li propongo in due versioni #vegetariana e a base di carne di maiale. ------------- Se questo video ti è piaciuto iscriviti al canale, mi aiuterai a far crescere la community di appassionati di cucina asiatica! Se ti va puoi seguirmi anche su Instagram:   / cucinaorigami   ------------- Ingredienti: Per la pasta 500 gr di farina 00 7 gr di lievito di birra disidratato (o l'equivalente se volete usare il panetto) 250 gr di acqua 1 cucchiaino di zucchero Per il ripieno di verdure 100 gr pak choi 10 funghi shiitake 2 cucchiai di salsa di soia 1 cipollotto pizzico di sale Per il ripieno di carne 200 gr trita di maiale 1 cipollotto 2 cucchiai di salsa di soia 1 cucchiaio grande di salsa d'ostriche cucchiaino di sale Ricetta completa qui: https://bit.ly/34tarns Potete portarveli in giro, in contenitori ermetici o avvolti in pellicola, l'importante è non farli asciugare troppo all'aria. Si mantengono bene per diverse ore e potete anche mangiarvelo così, se però avete modo di scaldarli al vapore due minuti è ancora meglio e tornano come appena fatti! Buon appetito! #baozi #cucinacinese #paninialvapore