Ngiler liat Chocolate Cake VIRAL ala BCL coba buat Devil’s Food Cake super nyoklat, moist auto NAGIH

Di postingan chocolate moist cake banyak banget yang nanya “ini cake coklat ala BCL ya?””wah kayanya ini cake coklat ala BCL”, oke lah kalo gitu aku buatin cake coklat yang kataku ini cake paling nyoklat, lembut, wangi buttery yang kayany cake coklat ala BCL lbh mirip ke cake yg jenis ini (tapi ga tau juga, hehe.. krn aku sendiri ga tau persis sepeti apa resepnya). Tapi kata ku sih kalo kamu pecinta coklat wajib coba resep ini di rumah karena terbukti cake ini jadi cake andalan di bakery dan cafe terkenal. Tapi jangan lupa, agar cake coklat yang kamu buat benar2 rich rasanya wajib banget pakai coklat yang berkualitas. Aku sendiri pakai produk-produk dari @chefmatechocolate yang rasanya ga manis doang tapi ada rasa pahit khas coklat yg bikin rasanya jadi berasa coklat mahal. Whipcreamnya sendiri aku memiliki Kis Whipping Cream @kis.baking yang enak dan kokoh jadi ga cepet cair ganache nya. Jadi cus langsung recook. Devil’s Food Cake (Chocolate Cake with Ganache Chocolate ukuran loyang 18-20cm) Base recipe by Martha Stewart Modif and rebake by Ulfa Rachma Bahan cake coklat: -Bahan basah: 35 g ChefMate cocoa powder 60 ml air mendidih 120 ml susu cair (aku pakai susu uht fullcream) -bahan kering: 180 g terigu protein sedang 1/2 sdt soda kue 1/4 sdt Kis baking powder (Tambahkan sedikit garam kalau pakai unsalted butter) Bahan mixer awal: 170 g mentega/ margarin (aku pakai salted butter) 120 g gula kastor (aku pakai gula pasir diblender) 2 btr telur 1/2 sdt pasta vanilla Bahan ganache: 100 g Kis Whipping Cream 200 ml air matang 250 g ChefMate Dark Chocolate Compound 15 g mentega/margarin #bakersfirstchoice #chocolatecake #chocolate #devilsfoodcake #coklatcake #cake #viral #moistcake #chocolatemoistcake #ganache #resep #resepkue #resepmudah #idejualan #fyp #foodie #reels #gulapedia