ARROSTO DI LONZA CON PURE' DI PATATE per bimby tm5, tm6, tm31

INGREDIENTI 50 gr di cipolla 30 gr di olio evo 40 gr di pancetta fresca a cubetti 800 gr di lonza di maiale in un solo pezzo 2 cucchiaini di sale 1 pizzico di pepe nero 1 kg di patate 600 gr di latte 1/2 dado vegetale 20 gr di burro