🍞 HOJALDRA de JAMÓN Y QUESO | PANADERÍA YUCATECA | 📝 RECETA PASO A PASO

No se puede visitar Mérida, sin probar la Exquisita y Tradicional Hojaldra, recién horneada con relleno de jamón y queso. Si alguna vez te has preguntado ¿Cómo hacer la TRADICIONAL HOJALDRA YUCATECA de JAMÓN y QUESO?, hoy quiero compartir contigo la receta paso a paso. ▶ MARCAS DE TIEMPO: 00:00 | ▶ Introducción 00:29 | ▶ paso 1 - Elaboración de la Grasa 01:42 | ▶ paso 2 - Incorporación de Ingredientes 03:59 | ▶ paso 3 04:52 | ▶ paso 4 06:28 | ▶ paso 5 - Técnica de Torneado 16:00 | ▶ Paso 6 18:54 | ▶ Paso 7 21:46 | ▶ Paso 8 - Elaboración de Bolitas de Queso 23:48 | ▶ Presentación final 📝 INGREDIENTES (PARA LA MASA): 🔸 1Kg de harina de trigo. 🔸 1 cucharadita de sal. 🔸 3 huevos. 🔸 500ml de agua. ------------------- 📝 PARA LA PASTA (GRASA): 🔸 500gr de margarina para hojaldre. 🔸 250gr de harina de trigo. 🔸 200gr de manteca de cerdo. -------------------- 📝 PARA EL RELLENO: 🔸 150gr de queso Daysi. 🔸 150gr de Jamón de pavo. 🔸 1 cucharada de azúcar. -------------------- 📝 RELLENO OPCIONAL: 🔸 190gr de queso crema. 🔸 Azúcar al gusto. -------------------- #panesyucatecos #recetaspasoapaso #CocinaConmigo #HorneaConmigo #AprendeConmigo -------------------- Semana a Semana tenemos un nuevo vídeo, ¡SUCRIBETE! y No te pierdas nuestras recetas; Si haces una de mi recetas, no olvides dejarnos tus comentarios con el #YaLoHiceChef