vlog】お金より大事な生活スキル｜必ず作ってほしい永久保存版ショコラフランス｜犬顔のお餅｜息子と楽しむ初釣り｜Chocolate French bread.

今年初の動画、大変お待たせしました。 冬場に食べたくなるのがは甘系のパン。 程よい甘さのショコラフランスは、おやつにも朝食にもおすすめです。👍 -------------------------- ■コーヒーのオンラインショップ https://mochasun.stores.jp/ ■ショップメルマガ会員登録 （無料登録で月２のメルマガ、不定期で暮らしの動画配信あり） https://mochasun.stores.jp/signup?red... ■mochaのinstagram https://www.instagram.com/mocha_kuras... ■著書本「今日もコーヒーを淹れて」 https://www.amazon.co.jp/dp/4046053623/ 🍞動画内で使用しているパンの材料はこちら（富澤商店｜TOMIZ ) https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se... ・準強力粉（リスドォル） https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se... ・純ココアパウダー https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se... ・チョコチップ https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se... ・ドライイースト https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se... ・カード（スケッパー） https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se... ・パンマット https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se... 🥖ショコラフランス２本🥖 準強力粉：240g ピュアココアパウダー：10g 塩：5g ドライイースト：1~1.5g ※冬場は少し多めでOK 水：185g 焼き菓子用チョコチップ：50g 冬場の1次発酵（私の場合） 冬場はオーブンの発酵機能を使って、35℃で10分程温めてしばらく庫内に放置。冷えてきたらまた10分程温めて庫内に放置を繰り返しています。 ※この動画では、最初だけ10分温めてそのまま放置しました。 焼成 天板ごとオーブンを250℃～300℃に予熱 スチーム機能があればスチームで250℃で8分 ※動画では過熱水蒸気機能を使用 （スチーム機能がない場合は、生地を入れる際、庫内に霧吹きで水をかける） その後、オーブンに切り替えて250℃でさらに8～10分。 🥖Chocolate French bread🥖 All purpose flour: 240g pure cocoa powder：10g Salt: 5g Dry yeast: 1～1.5g ※1.5g in winter Water: 185g Chocolate chips for baked goods: 50g Primary fermentation in winter (In my case) In winter, I use the fermentation function of the oven to heat it at 35 ° C for about 10 minutes and leave it in the oven for a while. When it gets cold, warm it again for about 10 minutes and leave it in the refrigerator repeatedly. Baking Preheat the oven to 250℃～300℃. If you have a steam function, use steam for 8 minutes at 250°C. (If you don't have a steam function, spray the inside of the oven with water when placing the dough in the oven.) Switch to oven and cook at 250℃ for another 8 ～10minutes. --------------------------------- Music♪ Epidemic sound https://www.joshwoodward.com/song/The... ＃暮らし　　＃ハードパン　　＃ショコラフランス