Stracotto di manzo al vino rosso | Antonietta Polcaro

𝐋𝐨 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐜𝐨𝐭𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐦𝐚𝐧𝐳𝐨 𝐚𝐥 𝐯𝐢𝐧𝐨 𝐫𝐨𝐬𝐬𝐨: una ricetta che richiede una lunga cottura, ma il cui risultato sarà una carne tenerissima e una salsa deliziosa. Potremo servirlo accompagnato da patate o polenta. 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝟒/𝟔 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐞👇 📌1,5 kg guancia o altro taglio 📌750 ml/1 lt di ottimo vino rosso 📌carote 📌sedano 📌cipolla 📌rosmarino 📌salvia 📌2 foglie di alloro 📌scorza d’arancia 📌qualche bacca di ginepro 📌sale 📌pepe 📌olio evo 𝐏𝐞𝐫 𝐚𝐜𝐜𝐨𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨👇 📌patate bollite 📌purè di patate (senza latte) mantecato alle erbette 📌polenta 𝐒𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢 𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐚👇 www.antoniettapolcaro.it/stracotto-di-manzo-al-vino-rosso Seguici anche sui social: 🔵Facebook   / mondoantoniettapolcaro   🟣Instagram   / antoniettapolcaro   ⚫Tik tok https://www.tiktok.com/antonietta_pol... ------------------- Clicca sulla campanella per ricevere una notifica quando pubblico un nuovo video. Intro 00:03 Ingredienti: 00:18 #antoniettapolcaro #stracottodimanzo #manzo #vinorosso