ОЦЕ РЕЦЕПТ! Як квасити капусту, щоб вона хрустіла на весь дім!😋

🥬 Квашена капуста — простий рецепт від батька Інгредієнти: 1 кг нашаткованої капусти 18–20 г солі Трохи моркви Приготування: 1. Капусту нашаткувати, моркву натерти на тертці. 2. Додати сіль і легко перемішати,щоб вона пустила сік. 3. Щільно утрамбувати капусту в посудину та поставити зверху гніт. 4. Залишити кваситися на 3 дні при кімнатній температурі. 5. Протягом цих трьох днів обов’язково проколювати капусту дерев’яною шпажкою до самого дна, щоб випускати гази. 6. Через 3 дні перекласти капусту в холодне місце або холодильник. І все! Хрустка, соковита та дуже смачна квашена капуста готова! ❤️