🔥 Вкуснее квашеной капусты не ела. В салате съедите за одно мгновение.

По этому рецепту квашеная капуста чрезвычайно вкусная, хрустящая, как салатная. Весь рассол съедите с капустой. Я готовлю с этой капустой супы, начинку для пирожков, просто жарю или тушу для гарнира, но для салата, она великолепна. 🥦 РЕЦЕПТ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ НА ОДНУ 3-Х ЛИТРОВУЮ БАНКУ: 🔸капуста - 2400 гр. 🔸морковь - 1 шт. 🔸соль - 45 гр. 🔸сахар - 100 гр. 🔸вода кипяченая холодная ✅ капусту нашинковать тонкой соломкой ✅ морковь на крупной терке или на терке по-корейски-короткой соломкой ✅ соединить капусту с морковью, добавить соль, слегка перемешать, не перетирая. Капуста немного уменьшится в объеме ✅ заполнить 3-х литровую банку капустой, слегка приминая капусту. ✅ залить капусту холодной, кипяченой водой до верха, прикрыть обратной стороной крышки ✅ квашу капусту 3 дня при комнатной температуре. Два раза в день протыкаю капусту для выпускания газов. ✅ на 4-й день сливаю весь рассол из капусты в емкость, добавляю в него сахар, перемешиваю до растворения сахара, вливаю рассол обратно в капусту. ✅ ставлю капусту в холодильник и на следующий день вкуснейшая капуста готова. 🍀 ПЛЕЙЛИСТЫ 🍀    • Кот Тим.      • Влоги. Видео для души.      • Полезные советы.Советы на все случаи жизни.      • Уход за собой в домашних условиях.      • Мой уютный уголок      • Мои цветы. Уход за комнатными цветами.      • Дача, дачные дела.      • Обзоры, примерки, отзывы.      • Мои покупки.   🍀 ПЛЕЙЛИСТЫ РЕЦЕПТОВ 🍀    • Консервация. Заготовки на зиму.      • Простые блюда для обеда  или ужина.      • Другие рецепты из самых доступных продуктов.      • Мясные блюда.      • Манты, пельмени, вареники, хинкали.      • Сало соленое. Грудинка.      • Картошка. Блюда с картошкой. Картошка с мя...      • Капуста. Блюда с капустой.      • Голубцы, ленивые голубцы, перцы фарширован...      • Рыбные блюда. Блюда с рыбой.      • Салаты вкусные и простые.      • Супы. Рецепты супов. Окрошка.      • Блины. Блины с начинкой, оладьи, сырники, ...      • Запеканки отличные.      • Лаваш домашний. Блюда из лаваша.      • Лепёшки, пицца, кутабы.      • К чаю (печенье, манники, кексы, шарлотки.)      • Торты большие, вкусные, простые.      • Хворост воздушный. Вергуны вкусные.      • Пряники мягкие. Вкусные рецепты пряников.      • Выпечка сладкая(сдобное тесто, пирожки, бу...      • Выпечка не сладкая(пирожки, чебуреки, беляши)      • Рецепты конфет, десертов, сладостей.      • Бутерброды, закуски, рулетики из овощей.      • Каши. Каши на молоке, каши на воде.      • Блюда к праздничному столу.      • Напитки. Молочные коктейли.