Kotlety z kurczaka z pieczarkami i serem – soczyste i pyszne. Pełne farszu!

Kotlety z kurczaka z pieczarkami i serem to prosty pomysł na soczysty i pełen smaku domowy obiad. Delikatne mięso mielone z filetu kurczaka nadziewamy farszem z pieczarek, cebuli i żółtego sera, a następnie smażymy i krótko dusimy pod przykryciem. Dzięki temu kotlety są miękkie i soczyste, a w środku kryją aromatyczne nadzienie. Składniki na masę mięsną: 600 g mielonego filetu z kurczaka 3 łyżki bułki tartej 2 jajka 1 cebula, zeszklona na 1 łyżce masła Sól, pieprz i oregano do smaku Farsz: 400 g pieczarek, startych na tarce o drobnych oczkach 1 cebula 2 łyżki masła 50 g żółtego sera Sól, pieprz i tymianek do smaku Dodatkowo: Mąka do obtoczenia kotletów Tłuszcz do smażenia Niewielka ilość wody do podlania Przygotowanie: pieczarki z cebulą smaż na maśle około 10 minut. Po przestudzeniu dodaj żółty ser i przyprawy. Z masy mięsnej formuj płaskie porcje, nakładaj farsz i dokładnie zlepiaj. Kotlety obtocz w mące i smaż z obu stron około 4 minut na złoty kolor. Następnie podlej niewielką ilością wody, przykryj i duś na małym ogniu przez około 15 minut. Wesprzyj kanał kupując moją książkę ⭐ "Gotuj z Henią" https://allegrolokalnie.pl/oferta/got... ⭐ Zestaw książek https://allegrolokalnie.pl/oferta/zes...