CULURGIONIS D'OGLIASTRA: сардинские пельмени с начинкой из сыра и картофеля 🥟🥔🤤

Culurgiones - это типичный рецепт Сардинии, второго по величине острова Италии. Это пельмени с начинкой из сардинского сыра, картофеля, чеснока и мяты. Их начинка такая нежная, но такая вкусная! Сегодня мы узнаем, как их приготовить вместе с Делией и Пьерандрой с макаронной фабрики "Is Culurgionis" в Тортоли, Восточная Сардиния. Узнайте рецепт и начинайте замешивать! 🤤😋😍 00:00 - ВВЕДЕНИЕ 00:09 - ВАРКА КАРТОФЕЛЯ 00:41 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО 01:07 - ЗАМЕШИВАНИЕ ТЕСТА 01:20 - КАК ПРИГОТОВИТЬ НАЧИНКУ 02:49 - РАСКАТЫВАНИЕ МАКАРОН 03:34 - КАК ПРИДАТЬ ФОРМУ КУЛУРГИОНИСУ 03:43 - КАК НАПОЛНИТЬ КУЛУРГИОНИС 03:53 - КАК ЗАПЕЧАТАТЬ КУЛУРГИОНИС 04:12 - КАК ВАРИТЬ КУЛУРГИОНИС 04:38 - ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНАЯ ПРЕЗЕНТАЦИЯ ★ ИЩЕТЕ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ? ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ПРЯМО СЕЙЧАС ► http://bit.ly/GialloZafferanosub НАЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК И СЛЕДИТЕ ЗА НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ! ★ ИНГРЕДИЕНТЫ И РЕЦЕПТ: https://ricette.giallozafferano.it/Cu... ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ Мука кондитерская 150 г Манная крупа из твердых сортов пшеницы 80 г Мелкая соль 5 г Оливковое масло экстра вирджин около 30 г вода 80 г ДЛЯ НАЧИНКИ Картофель (желтый, старый картофель) 1 кг Сардинский сыр Пекорино (полузрелый, натереть на терке) 100 г 20 г сыра Fiscidu Чеснок 1 зубчик Сушеная мята 1 чайная ложка Оливковое масло Extra virgin по вкусу Соль по вкусу ДЛЯ ЗАПРАВКИ Томатный соус (свежий) по вкусу Сыр Пекорино (полузрелый, натереть на терке) по вкусу ► ПОСЛЕДНИЕ ВИДЕО ОТ GIALLOZAFFERANO http://bit.ly/RICETTE-GZ ► РЕЦЕПТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД И ПАСТЫ http://bit.ly/PRIMI-PIATTI-GZ _______________________________________ Giallozafferano - лучший сайт о еде в Италии! Здесь вы найдете множество быстрых и простых рецептов от закусок до десертов, включая вкусные первые и вторые блюда: готовить с нами еще никогда не было так просто! ► GIALLOZAFFERANO ОНЛАЙН КУЛИНАРНАЯ КНИГА: https://www.giallozafferano.it/ _______________________________________ ★ СЛЕДИТЕ ЗА НАМИ! ► Facebook:   / giallozafferanolive   ► Instagram:   / giallozafferano   ► TikTok: https://vm.tiktok.com/ZSPy5BYH/ ► Pinterest: https://www.pinterest.it/GialloZafferano ► Twitter:   / giallozafferano   #culurgionis #сардиния #первыйкурс #giallozafferano