PÃO NORDESTINO CRAQUELADO

1 Kg de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 2 colheres de sopa de manteiga 1/2 xícara de óleo 3 ovos 1 xícara de leite 1 sachê de fermento para pão 1 colher de chá de sal Modo de preparo Reserve um pouco da farinha de trigo,misture todos os ingredientes aos poucos, sove bastante a massa e se necessário acrescentar um pouco de farinha de trigo. Creme para pincelar os pães 5 gemas de ovos 1 colher de sopa de amido de milho 1/2xicara de óleo Misture tudo com um pincel, pincele os pães, deixe fermentar um pouco, pincele novamente, deixe fermentar mais um pouco e antes de colocar no forno pré aquecido em 180° por 35min pincele novamente