#11》生米スリム食パン Bread from Rice Grain (Gluten Free Vegan) recipe

お米からグルテンフリー食パンを作ってみました。 今回使用したお米は「ふくのこ」という高アミロース米というパサパサ系のお米を使いました。 釜伸びはいいお米ですが、やっぱり出来上がりの食感も少しパサパサするので、いつも皆さんが食べられているお米で挑戦してみてください。 ※水分量は調整ください。 ミキサーは「バイタミクス」を使っています。 ハイパワーミキサーなので滑らかに生地が仕上がります。 KOKU https://koku-kyoto.com 宮園ナオミFacebook   / naomi77ayabe   「生米パン」の本が出版されています。 私もまだ購入していませんが、入手してみようと思います。 『生のお米をパンに変える魔法のレシピ はじめての生米パン』 https://www.amazon.co.jp/生のお米をパンに変える魔... 「ふくのこ」の情報は･･･ https://www.naro.affrc.go.jp/collab/b... いつもご視聴いただきありがとうございます。