Risotto aux cèpes

Automne rime avec champignons ! Oui, oui, alors quoi de mieux que des cèpes pour sublimer un bon risotto ? Découvrez comment il est si simple de réaliser ce plat délicieux ! Ingrédients pour 4 personnes : 400g de cèpes 400g de riz rond (arborio, carnaroli) 50g de parmesan 1 verre de vin blanc sec (12cl) 1 cube de bouillon de volaille (ou votre propre fond maison) Huile d'olive Une noix de beurre 2 petites échalottes Abonnez-vous pour ne pas en perdre une miette !