【食費1万円台】一人暮らし社会人の給料日ルーティン👩💼⌇安くて簡単な鶏むね&豚こまの節約レシピ🐷💖
shiroのくらし
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【食費1万円台】一人暮らし社会人の給料日ルーティン👩💼⌇安くて簡単な鶏むね&豚こまの節約レシピ🐷💖
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ご視聴ありがとうございました🙇♀️💓
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▽ 動画で作ったレシピはこちら💁♀️
🍅鶏むね肉のトマトチーズ蒸し
材料(1人分)
鶏むね肉……1/2枚
ミニトマト……2〜3個
豆苗……20〜30g
スライスチーズ……1枚
塩こしょう……少々
オイルスプレー……適量
【ブライン液】
水……大さじ1
塩……小さじ1/4
砂糖……小さじ1/4
【たれ】
ポン酢……大さじ2
みりん……大さじ1
作り方
① 鶏むね肉をブライン液に20分浸す。
② ミニトマトを薄くスライスし、豆苗は食べやすい長さに切る。スライスチーズは適当な大きさにちぎる。
③ 鶏むね肉に切り込みを入れる。
④ 切り込みに豆苗・ミニトマト・チーズを挟む。
⑤ 塩こしょうを振り、オイルを軽く全体にかける。
⑥ クッキングシートでキャンディ包みにする。
⑦ フライパンに包みを入れ、水50~70mlを加えて蓋をする。
中火で8分ほど蒸し焼きにする。
⑧ クッキングシートを開き、ポン酢とみりんを加える。
⑨ 蓋をしてさらに1分蒸し焼きして完成!
🐷豚こまと小松菜の旨だれ卵炒め
材料(1人分)
・ 豚こま肉……100g
・ 卵……1個
・小松菜……1株
・にんにく……少々
・ ごま油……小さじ1
【調味料】
めんつゆ(3倍濃縮)……小さじ2
オイスターソース……小さじ1/2
みりん……小さじ1
作り方
① 卵を溶き、フライパンにごま油を熱して炒める。半熟になったら一度取り出す。
② 同じフライパンににんにくと豚こま肉を入れて炒める
③ 豚肉に火が通ってきたら、小松菜を加えて炒める。
④ めんつゆ・オイスターソース・みりんを加え、全体に味を絡める。
⑤ 最後に卵を戻し入れ、さっと炒め合わせたら完成。
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