🦐🇵🇪 Camarones del río Cañete con Johnny Schuler | El manjar de los glaciares #2

Descubre el camarón de río de Cañete, uno de los grandes tesoros de la gastronomía peruana, junto a Johnny Schuler, referente de la cultura del pisco. Comemos en un restaurante junto a un puente colgante y conocemos la propuesta del chef Lester. 🦐 Nuestra aventura nos lleva hasta el entorno del río Cañete, donde el camarón es uno de los grandes protagonistas de la cocina local. Y la experiencia no puede ser más especial: visitamos un precioso restaurante junto a un puente colgante, un rincón lleno de encanto donde disfrutamos de una comida deliciosa y conocemos la propuesta gastronómica de su chef, Lester. 🍤 ¿Qué hace tan especial al camarón del río Cañete? 🌉 ¿Cómo es comer en un restaurante junto a un puente colgante? 👨‍🍳 ¿Qué nos prepara el chef Lester? 🇵🇪 ¿Qué secretos gastronómicos esconde esta región del Perú? Acompáñanos en un viaje donde el producto local, la cocina tradicional, los paisajes y las personas son los verdaderos protagonistas. Porque detrás de cada gran sabor hay una historia, un territorio y una tradición que merece ser contada. 🎬 RAÍCES DE... — LA RUTA DEL PISCO | EPISODIO 2 📍 Río Cañete, Perú 🥃 Con Johnny Schuler 👨‍🍳 Con el chef Lester índice: 00:00 Introducción: El río Cañete y su tesoro gastronómico 00:43 Llegada a Catapalla y restaurante frente al puente colgante 01:27 El camarón de río y bienvenida del chef Lester 02:46 Maridaje local: Pisco Uvina de Viñedos de Villa 03:38 El banquete: Camarones al natural y ceviche fresco 04:33 Historia y diseño de la copa oficial de Pisco por Johnny Schuler 06:56 Variedades de platos con camarón y despedida en Lunahuaná Si te apasiona descubrir restaurantes auténticos, productos extraordinarios y destinos a través de su gastronomía, suscríbete a Gastronomia.com TV y acompáñanos en esta aventura. 💬 ¡Queremos leerte! ¿Has probado alguna vez el camarón de río peruano? ¿Cómo se prepara en tu región? Cuéntanos en los comentarios y comparte este vídeo con quien disfrutaría de esta experiencia. 📲 SÍGUENOS EN REDES SOCIALES: Instagram:   / gastronomia.com_tv   TikTok:   / gastronomia.comtv   X: https://x.com/GastroRadio Facebook:   / redacciongastronomia   👍 Dale a ME GUSTA si quieres que sigamos descubriendo las raíces gastronómicas de Latinoamérica. #CamarónDeRío #JohnnySchuler #GastronomíaPeruana #RutaDelPisco #Perú