Как управлять командой кухни ? / обязанности Шефа и поваров

В новом видео я решил осветить тему управления командой в ресторане. Из кого строится команда, какая иерархия выстраивается на кухне и как найти идеального повара. Это видео будет полезно для начинающих поваров, или начинающих управленцев на кухне. Так же, для общего понимания, оно может стать полезным для всех и каждого!!! Спасибо за просмотр! не забывайте подписываться и ставить лайки, а так же напишите в комментариях, чего бы вы хотели услышать о профессиональной кухне и какого шефа мне стоит пригласить в ролик прекрасного дня!) Ссылка на мой Инстаграм   / inkeddeli   Ссылка на ChefsTeam https://chefsteamrussia.ru Видео про мотивацию персонала    • Мотивация для поваров / мнение шефов Chefs...   #профессиональнаякулинария #управлениеперсоналом #шеф