병어조림에 '이걸' 넣었더니 기가막힙니다!

김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다. 오늘은 병어조림 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵입니다) 스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ [재료] 1. 병어 3마리(大) 2. 물 3컵(600ml) (병어 크기에 따라 조절해 주세요) 3. 고구마순 김치(적당량) 4. 감자 2개 5. 양파 1/2개 6. 대파 1대 7. 청양고추 2개, 홍고추 1개 [양념 만들기] 고춧가루 3스푼, 설탕 1스푼, 된장 1/2스푼, 진간장 2스푼, 국간장 2스푼, 다진마늘 가득 1스푼, 생강술 2스푼(다진생강 1/2스푼+맛술 2스푼으로 대체가능), 물 1/2컵 #김대석셰프 #병어조림