من الألف للياء.. أسرار كبة التمن بطحين التمن وليش تفشل ويا المبتدئين✅
من مطبخ ام علاوي
0:00 / 0:00
من الألف للياء.. أسرار كبة التمن بطحين التمن وليش تفشل ويا المبتدئين✅
1 858 просмотров · 3 мес. назад
من مطبخ ام علاوي
17,1 тыс. подписчиков
1 858 просмотров · 3 мес. назад
أهلاً بيكم حبايبنا.. بفيديو اليوم راح نشارك وياكم أسرار نجاح كبة التمن (كبة حلب) باستخدام "طحين التمن" وبخطوات سهلة وسريعة ومضبوطة 100%!
هواي من المبتدئين يعانون إنو الكبة تنفتح عندهم
بالقلي أو تطلع لينة وتخرب، بهذا الفيديو راح نعرف ليش تفشل الكبة وشنو السر اللي يخليها تطلع مقرمشة من برة وتذوب بالفم، وبمقادير ذهبية مستحيل تخطأ عندك.
إذا عجبكم الفيديو لا تنسون الاشتراك بالقناة، تفعيل جرس التنبيهات، ولايك للفيديو حتى يوصل لكل أهلنا.
المقادير المضبوطة والمكونات:
أولاً: عجينة الكبة
طحين تمن (رز): 2 كوب
الماء: 4 أكواب
الملح: 1 ملعقة شاي
الكركم: 1 ملعقة شاي (للون الأصفر العراقي المميز)
ثانياً: حشوة الكبة (القيمر)
لحم مثروم: نصف كيلو
بصل: 1 كيلو (مفروم ناعم)
مجموعة البهارات العطرة: (كركم، فلفل أسود، كاري، كمون، كزبرة)
#كبة_تمن
#كبة_الرز
#سر_نجاح_الكبة